大米禮盒備受歡迎盡管月餅、煙酒等傳統(tǒng)禮品銷售遇冷，但記者發(fā)現(xiàn)，不少精明的商家仍然能迅速轉(zhuǎn)向，圍繞面向普通市民消費(fèi)大做節(jié)日禮品文章，在營(yíng)造新的禮品消費(fèi)熱點(diǎn)的同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)了不錯(cuò)的收益回報(bào)。深糧集團(tuán)一位負(fù)責(zé)人告訴記者，普通市民日常消費(fèi)的關(guān)注點(diǎn)在于健康、實(shí)惠，這種消費(fèi)心理非常適合糧油類生活必需品切入禮品市場(chǎng)。今年中秋期間，該公司就推出了多款品質(zhì)較好、定位高端的大米和雜糧禮盒，包括有機(jī)大米、有機(jī)糙米、有機(jī)大麥仁、有機(jī)黑米、有機(jī)黃豆等產(chǎn)品，均聚集了很高人氣，受到市民熱捧，經(jīng)營(yíng)策略非常成功。記者專程前往我市多家超市發(fā)現(xiàn)，在節(jié)日效應(yīng)的推動(dòng)下，各大超市的糧油銷售區(qū)的確十分火爆。景田一家超市工作人員告訴記者，今年的中秋市場(chǎng)，大米禮盒的銷量增長(zhǎng)得特別快，幾乎比去年翻了一番。尤其是泰國(guó)香米、五常大米和生態(tài)有機(jī)米等高端大米禮盒，受市民青睞。記者發(fā)現(xiàn)，與普通大米相比，這些熱銷的上乘大米禮品價(jià)格不低。例如中糧集團(tuán)出品的一款日本大米禮盒2公斤標(biāo)價(jià)200元。但即便如此，高端大米禮盒依舊熱銷。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，目前深圳的大米市場(chǎng)正由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，高端大米消費(fèi)市場(chǎng)逐漸形成。在此基礎(chǔ)上，隨著營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的推動(dòng)和普及，深圳普通市民更加注重食品安全和質(zhì)量方面的防范和把控，促使健康大米禮品開始大行其道。吃浸出油有害要論兩種油料提取工藝的出油率，浸出法比壓榨法更勝一籌。壓榨法處理后的油粕中，還剩下7%～9%的油脂榨不出來，而浸出法可以讓這個(gè)數(shù)字控制在1%以內(nèi)。這種優(yōu)勢(shì)使得浸出油在產(chǎn)量和成本上占優(yōu)的同時(shí)，位于供應(yīng)鏈終端的普通消費(fèi)者也能收獲實(shí)惠的價(jià)格。浸出油成本低、產(chǎn)量大，但混有“化學(xué)物質(zhì)”（其實(shí)任何物體和生物都是由化學(xué)物質(zhì)組成的），而壓榨油的這幾個(gè)指標(biāo)則正好相反。兩種油擺在一起，很容易讓人聯(lián)想到“物以稀為貴”、“一分錢一分貨”這樣的詞匯。浸出油的安全性真的堪憂？過“油”不及需注意的是，不飽和脂肪酸雖有營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，但骨子里仍然是脂肪，與糖、蛋白質(zhì)同為人體三大能源物質(zhì)。形象地說，人體熱量中糖是現(xiàn)金，裝在錢包里隨用隨??；脂肪是存款，現(xiàn)金不夠了再取出來花；蛋白質(zhì)是生產(chǎn)資料，實(shí)在窮得揭不開鍋也可以變賣折現(xiàn)。大城市食物豐富，這3類物質(zhì)的味道和口感又能刺激食欲，使得都市人的熱量攝入普遍偏高。不僅“存款”本身增加，過多的“現(xiàn)金”和“生產(chǎn)資料”也會(huì)以存款的形式儲(chǔ)藏起來。脂肪超量堆積帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)，遠(yuǎn)大于不飽和脂肪酸的好處，再好的食用油吃多了也是得不償失，還是節(jié)制點(diǎn)兒好。