食品殺菌鍋加工定制多功能殺菌鍋:
食品設(shè)備供應(yīng)商, 殺菌鍋又名殺菌釜,殺菌鍋的主要作用是消滅食品中對人體有害的細菌,同時抑制細菌的增長,從而延長食品的保質(zhì)期。很多客戶以為產(chǎn)品真空包裝以后就可以延長時間的保質(zhì)期,不需要殺菌。實際上這種理解是完全錯誤的。加工定制多功能殺菌鍋,真空包裝以后只能抑制喜氧菌的繁殖,食品中還有很多細菌,所以如果真空包裝之后不殺菌,的繁殖速度會很快,從而產(chǎn)品呢會變壞。殺菌鍋的主要作用是在121攝氏度高溫的環(huán)境下,在對產(chǎn)品口感影響最少的基礎(chǔ)上,殺死食品中的細菌,從而延長食品的保質(zhì)期。
諸城市日通機械有限公司。殺菌鍋使用范圍廣,適應(yīng)性強,由于控制元件的溫度或壓力調(diào)整范圍都比較大,所以,本套設(shè)備可以運用于多種制品之殺菌處理,另外,全部程序不僅可以自動控制,也可以運行手動操作,即人工驅(qū)動電器開關(guān)、控制閥門、電機的投入與撤出,并可以測試單件動作。
高溫殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式,水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后,根據(jù)不同產(chǎn)品進行不同時間的殺菌,達到完全殺掉細菌的目的可分為手動和半自動控制殺菌,適用于肉制品、奶制品、食用菌類、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。