為迎接12.12以及我廠炸鴨爐系列產(chǎn)品通過歐盟CE認(rèn)證?，F(xiàn)在所有型號(hào)炸鴨爐下單即減50！

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整機(jī)不銹鋼，鑄鋁或一次成型不銹鋼上蓋，電子自動(dòng)控溫（可在0-300度自己調(diào)節(jié)），定時(shí)（可在0-99分鐘設(shè)定），自動(dòng)控壓排氣（出廠時(shí)已設(shè)定在0.08MP）整機(jī)功率12KW，輔助加熱用的中壓液化器快速爐加熱值可達(dá)7KW，機(jī)內(nèi)配有兩套油網(wǎng)，一個(gè)是不銹鋼隔網(wǎng)籃，用來防止鴨子直接接觸到電熱管，防止鴨子被炸焦；另一個(gè)大油桶用來盛放油及沉淀用，一根鴨勾用來將鴨子取出等。隨機(jī)還附帶有連鎖店炸鴨配方。用戶可以在它的基礎(chǔ)上根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖蹲孕性黾踊驕p少配料，以適應(yīng)當(dāng)?shù)氐目谖丁?/span>

購買機(jī)器我們統(tǒng)一通過郵箱的形式發(fā)送新的配方以及視頻。讓你購買機(jī)器的同時(shí)不再有不會(huì)做的顧慮。

（注：本店所有產(chǎn)品圖片上藍(lán)、綠、白色均為不銹鋼保護(hù)膜，使用前可撕下）

京式壓力爆鴨爐/炸鴨爐/燃?xì)怆妰捎?油炸爐
可以放40L油，一次性可以炸8-10只鴨子（2.5斤重）油鍋尺寸：內(nèi)徑500*345*310mm。外徑長(zhǎng)525mm，寬375mm，深320mm

電 源： 220V/380V
功 率： 4-12KW
容 量： 30KG/
產(chǎn) 量： 25KG/h
外型尺寸： 1100X780X1120mm

產(chǎn)品特點(diǎn):
本廠生產(chǎn)的系列京式壓力炸鴨爐，根據(jù)西式炸鴨和傳統(tǒng)的中式烤鴨的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)而制，整體不銹鋼材料、電子定時(shí)、自動(dòng)控壓排氣。采用低溫高壓原理，臺(tái)面設(shè)計(jì)成油盤式結(jié)構(gòu)，避免了臺(tái)面油外流的缺點(diǎn)，具有自動(dòng)控溫、定時(shí)、自動(dòng)控壓排氣，超壓保險(xiǎn)等功能。炸制的食品外酥里嫩，色澤鮮明，香氣撲鼻，能保持食物的原有營(yíng)養(yǎng)成分。

炸鴨爐主要適用于油炸食品，北京爆烤鴨，北京饞嘴鴨，張英茶油鴨，福建千里香爆烤鴨，南京爆烤鴨，重慶麻辣炸鴨，江西口水鴨，上海啤酒炸鴨，賣旺炸鴨，聚食坊爆烤鴨，靈芝爆烤鴨，芝麻爆烤鴨，等多種爆烤鴨、雞等產(chǎn)品。還可用于雞、魚、排骨、羊肉等各種肉類、蔬菜等食品，適用于飯店食堂及個(gè)體戶使用。具有消耗低、無污染，使用方便，效率高、經(jīng)久而用等特點(diǎn)

操作方法：

1、把炸鴨爐前門打開，把隨機(jī)附帶的油箱放在鍋下面的放油處，關(guān)閉鍋下放油閥，用清潔精泡溫水沖洗鍋內(nèi)污質(zhì)，處理干凈，放水晾干，在關(guān)閉鍋下放油閥，把炸鴨爐油箱內(nèi)水倒掉，放回原處。鍋內(nèi)放入鋼藍(lán)，加入植物油約30kg。
2、按通炸鴨爐電源開關(guān)燈亮，把溫度選擇鈕設(shè)定到120℃，按通加溫?zé)袅?，炸鴨爐鍋內(nèi)開始加溫，溫度若達(dá)到所設(shè)定的溫度時(shí)，加溫開關(guān)指示燈會(huì)自動(dòng)熄滅，此時(shí)即可把食物放進(jìn)鍋內(nèi)，把鍋蓋壓下，分別把鍋邊的兩只螺桿合入螺孔，壓下密封，以防漏氣。
3、每日油炸完畢打開炸鴨爐鍋下放油閥，把油倒入箱內(nèi)，讓雜物自然沉淀到箱底，再把鍋內(nèi)油污清理干凈。到第二次使用時(shí)，把沉淀物處理掉。

炸鴨爐注意事項(xiàng)：

1、在使用燃?xì)庹啝t之前，必須加裝抽煙管，并將加裝的抽煙管引到室外。
2、炸鴨爐所用氣罐必須裝隨機(jī)配用的的家用減壓閥，且各接頭處不得泄漏氣體。
3、炸鴨爐氣罐周圍不準(zhǔn)接觸熱源烤之，更不準(zhǔn)存放危險(xiǎn)品，以免爆炸。
4、在炸鴨爐操作過程中，操作人員不準(zhǔn)遠(yuǎn)離燃?xì)庹啝t，若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)的的燃燒熄火，應(yīng)立即關(guān)閉點(diǎn)開關(guān)，關(guān)閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內(nèi)燃?xì)鈿馕逗螅僦匦曼c(diǎn)火。
5、炸鴨爐使用時(shí)必須接好安全保護(hù)接地線。
6、在使用燃?xì)庹啝t的房間內(nèi)，必須通風(fēng)條件很好。
7、嚴(yán)禁漏氣及違章使用。

機(jī)器在出廠的時(shí)候都已經(jīng)調(diào)試好，用戶只需安放好機(jī)器后接上

相應(yīng)的電源即可，機(jī)器的包裝采用整體木箱包裝。以確保物流公司

運(yùn)輸過程的和保護(hù)。