香腸煙熏爐，紅腸煙熏爐，小型煙熏爐傳統(tǒng)煙熏臘肉加工中煙熏是影響臘肉質(zhì)量的重要因素，但各地?zé)熝墓に囅嗖钶^大，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，且存在一些安全風(fēng)險(xiǎn)。鐘昳茹等從規(guī)范煙熏材料和煙熏工藝等方面對傳統(tǒng)臘肉的煙熏技術(shù)進(jìn)行了研究，通過比較不同煙熏材料對臘肉加工過程中微生物、臘肉顏色、風(fēng)味成分、紅腸煙熏爐苯并芘殘留量的影響，找出了煙熏材料對臘肉質(zhì)量影響的規(guī)律，在此基礎(chǔ)上研究開發(fā)了以硬木木屑為主材為組要組成部分，與柑橘皮（或柚子皮）、竹刨花（或竹葉、箬葉）、稻谷殼等配置成復(fù)合煙熏材料。小型煙熏爐采用低溫的煙熏工藝既能賦予臘肉優(yōu)良的煙熏風(fēng)味和色澤，同時(shí)降低了臘肉表層的水分蒸發(fā)速度，避免臘肉表面干硬結(jié)痂，影響口感。并且較低的煙熏溫度也能避免3-4苯并（α）芘等有害物質(zhì)的大量生成，使臘肉制品更加安全健康。

香腸煙熏爐使用煙熏爐這款設(shè)備的優(yōu)勢：點(diǎn)：與傳統(tǒng)工藝相比，這款設(shè)備更省時(shí)省力，設(shè)備是全自動(dòng)一鍵式操作，減去了雇傭員工的資金。小型煙熏爐自己在家也能操作的開，只需要裝爐、卸爐。且?guī)ё詣?dòng)報(bào)警功能，每爐完成會(huì)自動(dòng)報(bào)警。

型號：50型

尺寸：內(nèi)置發(fā)煙1160*1440*1840mm

外置發(fā)煙1160*1750*1840mm

重量：400kg

功率：16kw

單次產(chǎn)量：50kg

高壓壓強(qiáng)：0.9Mpa

低壓壓強(qiáng)：0.08Mpa

高壓爐溫：120度

低壓爐溫：100度

耗氣量：50kg

香腸煙熏爐天晟公司售后服務(wù)：

1、服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底

2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意

3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，紅腸煙熏爐供方在接到通知后，維修人員的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場并開始維修。

4、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為一十二個(gè)月，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，小型煙熏爐由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。