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香腸烘干爐，烤腸煙熏爐，煙熏爐有效保障證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的一致性，從而了產(chǎn)品的著色均勻，色澤美觀。可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品，香腸烘干爐產(chǎn)生特有的糖熏味道，并且顏色可以控制，深可以成為棗紅色。兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時使用能產(chǎn)生獨特煙熏香氣和顏色。
香腸烘干爐主要功能有蒸煮，烘干，上顏色，經(jīng)過公司多年的研究與改進，小型的設備標配的是內(nèi)置發(fā)煙的，您可以改成外置發(fā)煙的，也可以配小車或者托盤等盛放食品。已將煙熏爐設備達到了的水準，客戶使用起來簡單方便，香腸烘干爐食品做出來安全放心。主要有兩種加熱方式，一種是電加熱，這種加熱方式適用于三相電，在食品加工廠廣泛應用，第二種是蒸汽加熱，蒸汽發(fā)蒸器加熱廣泛應用于家庭小作坊，加盟店，小餐廳等，兩相電即可。
香腸烘干爐兩邊有兩個閥門：一個叫球閥，它的作用是控制進入蒸汽大小的；另一個叫蝶閥，它的作用是控制蒸汽和出煙大小的。發(fā)煙？大型臘腸烘干爐發(fā)煙爐內(nèi)放置需要的木屑和糖后，發(fā)煙爐上有一電機，下面有一攪拌匙，在下面有兩個圓盤，下面的叫發(fā)熱盤，電機帶動攪拌匙攪拌不停落下的混合物到圓盤上，再次過濾到發(fā)熱盤上，香腸烘干爐通過發(fā)熱盤上的電加熱管產(chǎn)生大量煙霧，通過鼓風機吹散煙霧到過濾煙霧的金屬網(wǎng)到煙熏爐內(nèi)，小型香腸煙熏爐內(nèi)有風險和導流管，他們的作用是使食品均勻的受熱，從而制作出安全可口的煙熏食品。
