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邢臺中灣機(jī)械制造有限公司 | |
聯(lián)系人： | 賈經(jīng)理 |
手機(jī)： | 13930990357 |
公司電話： | 0319-7582639 |
業(yè)務(wù)QQ: | 58899795 |
地址： | 河北邢臺邢灣工業(yè)區(qū) |
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- 產(chǎn)品信息
- 名稱： 機(jī)器人刀削面機(jī)
- 品牌： 中灣
- 貨號： 2015031629
- 顏色： 白色
- 產(chǎn)品特點
1、本機(jī)外殼采用不銹鋼包裝,具有整潔美觀,使用壽命長,安全衛(wèi)生等優(yōu)點.
2、刀削面機(jī)使用機(jī)械的方式完美再現(xiàn)山西刀削面的制作精髓，并在此基礎(chǔ)上解決了人工揉面、削面質(zhì)量差異化的問題。刀削面機(jī)特有的二次揉面過程，使面筋紋路正好順著刀削的方向形成，因此削出的面條口感要優(yōu)于手工刀削面。
3、刀削面每分鐘可削3-5斤面，不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動中徹底解放出來，而且應(yīng)對每天的客流高峰期更是得心應(yīng)手，從容不迫、顧客的滿意度將大幅度提高。
4、使用方便。刀削面機(jī)削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調(diào)整，滿足不同顧客需求。
系列智能削面機(jī)使用說明
概述
食品機(jī)械廠智能削面機(jī)是我廠生產(chǎn)的食品機(jī)械設(shè)備之一,經(jīng)過多年生產(chǎn)及廣大用戶的實際使用,產(chǎn)品在用戶中享有較高的信譽,它主要適用于各大賓館,食品加工廠,食堂,飯店等餐飲行業(yè).
特點,結(jié)構(gòu)工作原理
食品機(jī)械廠智能削面機(jī)是我廠科研人員新研發(fā)的一種新型仿人工削面機(jī),它具有操作簡單,智能一鍵化操作,效率高,長時間使用不發(fā)熱,易清理,維護(hù)方便等優(yōu)點.是市場上傳統(tǒng)刀削面機(jī)的更新?lián)Q代產(chǎn)品,它開創(chuàng)了恨削面機(jī)的先河,是食品機(jī)械行業(yè)人工智能控制的一大跨越.
機(jī)器特點:顧名思義智能削面機(jī)就是代替人工削面的一種機(jī)器數(shù)控裝置,可以直接聽命令進(jìn)行削面,是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破
詳情
1. 外觀整潔衛(wèi)生,外體大部分采用不銹鋼材料依照人體外形模擬而成,內(nèi)設(shè)動力裝置和傳動裝置,外設(shè)數(shù)控裝置.
2. 重量輕,移動方便,整機(jī)重量50公斤左右.
3. 整機(jī)尺寸:800*700*1000
4. 節(jié)能省電,12小時耗電量不足3度.
5. 工作效率高,相對于人工技師而言不存在疲勞和情緒因素影響,無需支付工資,吃住及福利等一切開支,可謂一次投入長期收入,是您的理想選擇.
6. 削出的面條形如柳葉,長短寬窄薄厚均勻,口感勁道,這是一般人工質(zhì)量難以實現(xiàn)的,易操作維護(hù).
機(jī)器的使用及保養(yǎng)
1. 機(jī)器出廠前會經(jīng)過調(diào)試后發(fā)運.(由于長途運輸可能導(dǎo)致部分緊固件松動,因此在使用前必須對各項運動部件,電器線路等做全方面檢查,方可開機(jī)使用,以免開機(jī)時發(fā)生不良現(xiàn)象.造成不必要的損失).
2. 機(jī)器必須放置平穩(wěn),機(jī)器外殼必須有良好的接地,以免漏電而發(fā)生事故.
機(jī)器的操作及調(diào)整
一.電控箱說明
1.插上電源,數(shù)控箱指示面板自動開啟.
2.上升按鈕:按住上升按鈕,使機(jī)器人的右臂升至較高位置.
3.把和好的面團(tuán)揉捏成長方體的形狀,然后擺正放置在左臂的拖面板上.
4.下降按鈕:按住上降按鈕,將機(jī)器人右手所持的刀調(diào)降至離面團(tuán)表面0.5mm位置停止.
5.啟動按扭:按下啟動按鈕,此時削面機(jī)進(jìn)入正式工作狀態(tài).
6.根據(jù)一次性削面的數(shù)量可以隨意調(diào)節(jié)大碗,小碗.如:需削面三大碗,可將大碗設(shè)置開,然后在調(diào)其秒則行,一般削一大碗面時間在10-15秒之間,根據(jù)碗的大小設(shè)置.
7.面片的薄厚調(diào)整:面的厚度,厚度可以調(diào)至8mm,薄可以調(diào)至1mm,可根據(jù)用戶的需求隨意調(diào)整成片的厚度.
控制箱操作
一.下翻頁
按[ESC]返回首頁或工作界面,按屏幕左邊[上箭頭]上翻頁,按屏幕左邊[下箭頭]下翻頁.
二.參數(shù)更改
首先按[下箭頭]向后翻頁,看到需要更改的數(shù)據(jù)后按[SET],當(dāng)需要更改的數(shù)據(jù)變?yōu)楹谏珪r,直接輸入信的數(shù)據(jù),然后按[ENT]確認(rèn).
三F1大碗
在首頁向后翻頁,在頁面中會找到:大碗X秒,然后按照參數(shù),修改時間.在工作頁面按下F1選擇大碗,當(dāng)大碗時間設(shè)置不為0時,此時按F5按扭機(jī)器按照大碗設(shè)置時間啟動.
四 F2小碗
在首頁向后翻頁,在頁面中會找到:小碗X秒,然后按照參數(shù),修改時間.在工作頁面按下F2選擇小碗,當(dāng)小碗時間設(shè)置不為0時,此時按F5按扭機(jī)器按照小碗設(shè)置時間啟動.
五 F3連續(xù)削面
在工作頁面下F3選擇連續(xù),此時按F5按鈕機(jī)器連續(xù)啟動,按下[停止]按鈕將停止.
六 薄厚調(diào)整
在首頁向后翻頁,在頁面中會找到兩個參數(shù)[面皮厚度]和[面皮加厚]分別修改這兩個參數(shù)的數(shù)值.(參數(shù)數(shù)值:面皮厚度:4面皮加厚:6)在工作頁面按下F4可以切換厚度選擇,當(dāng)黑色為白色時,按照[面皮厚度]設(shè)置參數(shù)削面.當(dāng)黑點為黑色,按照[面皮加厚]設(shè)置的參數(shù)削面.
七 控制頁面
在首頁按[ESC]或[下箭頭]向后翻頁,在頁面中會找到F5啟動,F6停止,F7上升,F8下降,按相應(yīng)的按鍵就可以控制機(jī)器.
注意:
1. 外殼應(yīng)當(dāng)接地,防止觸電危險.
2. 液晶顯示電腦為粗密儀器,注意防潮防塵.否則會影響電腦的使用壽命和運算的正確性.
六.注意事項
1.按動綠色啟動按鈕之前,正前方人員應(yīng)同機(jī)器人保持安全距離.,并防止兒童靠近,以免發(fā)生危險.
2.保持機(jī)器人外表清潔,避免水和其他任何液體滲入機(jī)器人內(nèi)部,以防腐蝕器件和電路.
3.無論機(jī)器人有無故障,都不得隨意拆卸機(jī)器人外殼,若出現(xiàn)故障請及時通知代理商或廠家進(jìn)行處理.
4.機(jī)器停用或工作人員下班后應(yīng)及時斷開電源.
刀削面機(jī)的使用方法及注意事項
1、機(jī)器應(yīng)輕拿輕放，置于可承重平面上，且通風(fēng)良好。
2、電線應(yīng)獨立專用于15A以上的插座，并接地。
3、不可損壞電線，勿讓機(jī)器壓住電源線。
4、開機(jī)前檢查各部位螺絲有松動，正常，電機(jī)外殼有效接地，而后啟動電機(jī)空運轉(zhuǎn)5分鐘后方可投料生產(chǎn)。
5、和面：手工與拌面機(jī)均可（水中應(yīng)加3-4%食鹽）不宜太軟或太硬，適合即可（一般面粉與水的比例為1:0.4）和好的面料醒20分鐘左右后使用。
6、投料：將面料切（或搓）成條狀（可放進(jìn)面斗被面棍卷入面筒而不架空為宜，長短不限）不間斷投料，面條即飛出盤外（初切時不合格面條可重新投入）。
7、面條寬窄，薄厚調(diào)整：
1)寬窄：調(diào)整主軸螺母，正旋為窄，反之為寬。
2薄厚：用扳手調(diào)整薄厚孔內(nèi)的絲杠，正旋為薄，反旋為厚。
8、機(jī)關(guān)部分拆卸清洗：
取下主螺母，拉出外盤(與螺旋桿一體)清洗各部位積面不得殘留，再依次裝上即可。
注意事項
1）往面斗投料進(jìn)上一條與下條之間的連貫，不得間斷，出現(xiàn)空檔，以機(jī)器正常工作，否則削出的面條不合格，同時嚴(yán)禁將手伸入面斗或用其他無憑頂壓斗中的面料，以免發(fā)生事故。
2）齒輪箱為密封結(jié)構(gòu)，部件磨損或軸承缺油應(yīng)請人員檢修或返廠處理。
3)禁止帶負(fù)荷啟動。
附件
1、面條薄厚調(diào)整扳手1個
2、刀片1個
3、使用說明書一份
故障原因分析及排除
故障 | 原因 | 排除方法 |
面料放不下面 | 送面量過大，面卷太粗 | 搓細(xì)后均勻送面 |
面條長度，厚度不勻 | 進(jìn)面不連貫，時段時續(xù) | 檢查面料堵塞，連貫進(jìn)料。 |
面條不易切開 | 削刀壓住盤邊沿，面太軟 | 壓緊盤邊沿，重和面 |
單位：mm
| 名稱 | 機(jī)器人刀削面機(jī) | 外形尺寸 | 600*700*900 | |
| 電源 | 220V | |||
| 產(chǎn)量 | 150條（單刀）280條（雙刀） | |||
| 電機(jī)功率 | 0.65 | |||
| 重量 | 50kg |
河北邢臺中灣機(jī)械有限公司是一家專門從事食品機(jī)械產(chǎn)品、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的高新知識企業(yè)，崛起于中國科技、文化中心——中國北京。
多功能涼皮機(jī)綜合傳統(tǒng)的面皮機(jī)優(yōu)、缺點研制的新一代面食設(shè)備，是同類產(chǎn)品的佼佼者。與傳統(tǒng)機(jī)型相比，該機(jī)具有以下優(yōu)點：1、主軸選用特種鋼材，并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理，使其壽命大大延長。2、主軸加粗、加長，并加大電機(jī)功率，使產(chǎn)量大大提高。3、出口處增加不銹鋼托盤，使您在使用時消除熱水濺身或灑落地面的顧慮。4、廢除原來的普通軸承，采用特種結(jié)構(gòu)軸承，雖然增加了成本，但提高了設(shè)備的使用性能，消除了噪音，延長了使用壽命。5、加熱部件采用國際剛面世的新材料和不銹鋼，可常用不壞并加熱快，解決了冬天做涼皮難的問題，比其它機(jī)型每小時可節(jié)省1度電。6、一改其它機(jī)型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人均可操作。7、儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。9、主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。美觀耐用。10、使用本機(jī)制作的涼皮厚薄可調(diào)。能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產(chǎn)品。只要將面水倒入料斗內(nèi)，出機(jī)即為熟制品。并通過調(diào)整工藝和溫度，可使面皮表面產(chǎn)生起泡（膨化）、起花紋、表面光亮平整等不同效果，可根據(jù)各地流行口味自由選擇。
1、關(guān)于物流
本廠機(jī)器全部走物流，速度較慢！價格低！需自提貨，省內(nèi)到貨時間為3-5天,省外為3-10天,視情況而定.物流不到鄉(xiāng)鎮(zhèn),物流請與客服聯(lián)系.
發(fā)貨時間
廠家直銷商品,如庫存充足,于當(dāng)天或者第二天下午發(fā)貨,如庫存不足,需定做商品,需2-5天時間安排生產(chǎn),如急需使用請?zhí)崆百徺I!(加急訂單,請購買前資詢)2、貨到付款
無網(wǎng)銀用戶,或者要求貨到付款的用戶,請支付總貨款的百分之三十為定金,(定金為了公司規(guī)避運費風(fēng)險),提貨時間向物流公司結(jié)清余款!
3、關(guān)于圖片
本產(chǎn)品圖片依照實際機(jī)器拍攝,因相機(jī)拍攝與實際產(chǎn)品難免有成色誤差,一切以實物為準(zhǔn),如有改動恕不另行通知.
4、關(guān)于簽收
收貨時,務(wù)必在快遞或托運公司工作人員面前驗貨.貨物在運輸路程中出現(xiàn)丟失或損壞就不要簽收應(yīng)當(dāng)面退回,或者向貨運公司進(jìn)行索賠.若在簽收后不能出具證明的情況下提出貨物丟失或損壞,由運輸造成的損失需要買家自行承擔(dān)!
5、關(guān)于收貨
收到貨后,務(wù)必在三天內(nèi)確認(rèn)收貨,逾期惡意拖延的,視為主動放棄售后服務(wù),以后如有質(zhì)量問題,廠家一律不于理睬.
6、關(guān)于退貨
如非質(zhì)量問題,用戶要求退貨,需要承擔(dān)來回運費和賠償機(jī)器百分之三十金額做為損失.
