注意這是個可以同時加工肉類和蔬菜配料的機器,比以往的絞肉機更優(yōu)越,還可調(diào)速控制剁肉快慢!
這種剁肉機,有一個底座,在底座上面設置電動圓盤,電動圓盤上面放置菜板,在底座側(cè)面固定有一支撐桿,在支撐桿的前端下面固定電動裝置,在電動裝置下面固定刀架,剁肉刀固定在刀架上,剁肉刀隨刀架的上下運動而做功,并可通過調(diào)流器來調(diào)節(jié)刀架的運動頻率,剁肉機所剁肉餡不僅了人工所剁肉餡的口感,同時也提高了工作效率。剁肉機模仿的是手工剁肉的原理,兩把刀交替剁在肉板上的鮮肉,此設備解決了絞肉機絞肉時通過擠壓出來的肉餡口感問題,可在短時間內(nèi)把鮮肉剁成肉餡,電機為無級調(diào)速,可旋轉(zhuǎn)機頭,操作簡單,省時省力,剁一次肉的時間在三分鐘內(nèi),是肉店、餃子店、餐飲連鎖店的設備。剁肉機所剁肉餡不僅了人工所剁肉餡的口感,同時也提高了工作效率。