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【蘇州森瑞保鮮-有效抑制厭氧微生物的生長】
禽肉保鮮：
減少微生物污染
抑制氧化反應
抑制酶化反應
說明：
高濃度氧分確保鮮肉組織肌紅蛋白不缺氧，保持肉色鮮紅
有效抑制厭氧微生物的生長
高二氧化碳是安全的抑菌氣體，有效抑制大部分細菌
適當補償安全氣體，維持氣壓平衡，包裝盒美觀
【公司簡介】
蘇州森瑞保鮮設備有限公司是國內(nèi)研發(fā)成功“復合氣調(diào)保鮮包裝機”的高新民營企業(yè)，自公司盧金言于2001年1月2日獲得個專利（專利號ZLO127028.3），至今已獲得十五項專利。公司先后承擔了“863”高新技術研究攻關項目（2007AA100408）、“十一五”科技支撐項目（2006BAD30B02），解放軍總裝部航天測控船“遠洋軍果蔬保鮮技術應用研究”、解放軍海軍后勤部“遠洋艦船蔬菜保鮮研究”及江蘇省科技支撐計劃“新鮮農(nóng)產(chǎn)品復合氣調(diào)保鮮智能化包裝技術與裝備開發(fā)”、蘇州市“凈菜活性保鮮包裝關鍵技術”等十多項科技攻關項目。十年來，森瑞公司分別獲得全國商業(yè)聯(lián)合會科技進步一等獎、教育部科技進步二等獎、山東省科技進步三等獎等省部級獎項，碩果累累。
森瑞公司是國內(nèi)外掌握復合氣調(diào)保鮮包裝機核心技術并有多項自主知識產(chǎn)權的企業(yè)。公司自主研發(fā)的新鮮農(nóng)產(chǎn)品（食品）保鮮技術、保鮮工藝、保鮮設備及保鮮系統(tǒng)工程在國內(nèi)外均居于地位。公司與國內(nèi)許多知名高校建立了合作研發(fā)關系，具有一支經(jīng)驗豐富、資歷雄厚的研發(fā)團隊，其中有美國科學院院士、上海交通大學孫企達教授，浙江大學農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究中心主任葉興乾教授，包裝技術與工程研究所所長、江南大學盧立新教授分別擔任保鮮系統(tǒng)工程各個環(huán)節(jié)的技術顧問，果蔬產(chǎn)品保鮮設備與保鮮工藝始終保持在國際先進水平。
