薩爾瓦多 帕卡瑪拉 全名：El Salvador SHG EP, PACAMARA "Santa Leticia" 地區(qū)：Apaneca 莊園/出口商:圣雷提西亞莊園 顆粒大小：18/19 (比例占96%) 品種：Pacamara 收獲期：2月 ~ 4月 海拔：1200M~1750M 水分：12.2% 處理方式：水洗 杯測(cè)信息:柑橘、百香果、酸甜風(fēng)味、滑順、焦糖、明亮 Good body, Excellent acidity, Vanilla flavor, Unique peach, Mango, Strawberry and Tropical fruits 杯測(cè)分?jǐn)?shù)：總分87 關(guān)于帕卡馬拉 薩爾瓦多咖啡中較高等級(jí)的咖啡是SHG(Strictly High Grown)或SHB (Strictly Hard Bean)。 薩爾瓦多的咖啡特征之一在于多樣的咖啡樹(shù)，包括從波旁系列咖啡樹(shù)到古典式的咖啡樹(shù)種類。 薩爾瓦多的咖啡貿(mào)易，主要由擁有眾多農(nóng)場(chǎng)的、少數(shù)富有的農(nóng)場(chǎng)主進(jìn)行，小規(guī)模農(nóng)場(chǎng)和勞動(dòng)者則受到了危害。但是民主化運(yùn)動(dòng)和數(shù)十年的內(nèi)亂使一切發(fā)生了很多的變化，特別是促進(jìn)了咖啡品質(zhì)的改善和小農(nóng)場(chǎng)的活性化。 帕卡瑪拉是1957年由薩爾瓦多農(nóng)業(yè)科學(xué)家考慮到咖啡豆大小等因素交配出的品種。圣雷提西亞莊園坐落在薩爾瓦多西部Apaneca火山區(qū)，平均海拔1400公尺的坡地上。地質(zhì)屬砂壤與火山土，土質(zhì)肥沃，年均雨量2000毫米以上的溫濕型氣候，被認(rèn)為是薩爾瓦多種植咖啡的產(chǎn)區(qū)。 帕卡馬拉雖然是象豆與波旁變種帕卡斯種的交配種，因此承襲象豆豆體龐大，遠(yuǎn)勝其它阿拉比卡,風(fēng)味被杯測(cè)界形容為變化多段，高深莫測(cè)。豐富的果酸，柑橘，百香果般的飽滿酸質(zhì)，口感厚質(zhì)飽滿。 公司介紹： 蘇州香臣咖啡貿(mào)易有限公司 經(jīng)銷批發(fā)的咖啡生豆、咖啡用品暢銷消費(fèi)者市場(chǎng)，在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。蘇州香臣咖啡貿(mào)易有限公司經(jīng)銷的咖啡生豆、咖啡用品品種、價(jià)格合理。蘇州香臣咖啡貿(mào)易有限公司實(shí)力雄厚，重信用、守合同、產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。 經(jīng)營(yíng)范圍： 從事以生咖啡豆為主的農(nóng)產(chǎn)品（豆類、堅(jiān)果類）的初加工服務(wù) 公司網(wǎng)站：http://xiangchencoffee.1688.com/ 經(jīng)營(yíng)地址：中國(guó) 江蘇 蘇州 太倉(cāng)市 沙溪鎮(zhèn)印溪南路1028號(hào)