印尼 迦尤山 曼特寧 Indonesia Sumatra Mandheling Mt.GAYO 地區(qū)：Aceh ， Bener Meriah 顆粒大小:18~19 –(比例占60%) 品種:Catuai , Acaia , Mundo Novo 收獲期:10月~4月 海拔:1100 ~ 1200M 水分:12.6% 處理方式:水洗 杯測信息 : 堅果、泥土芳香、醇厚、略酸、圓潤、余韻Body, Chocolate, Low acidity 關(guān)于迦尤山曼特寧 蘇門答臘為印度尼西亞主要的咖啡產(chǎn)區(qū)，主要遍布于從多巴(Toba)湖到亞齊省(Aceh)。蘇門答臘地區(qū)的咖啡不是按照地區(qū)來命名品牌和銷售的。原因是各地區(qū)的咖啡香味沒有太大的差別。 反而手工摘取的程度、加工技術(shù)和設(shè)備等的差異決定了咖啡香味的差異。實際上，蘇門答臘咖啡以"曼特寧(Mandheling)"這個名稱流通。曼特寧這個名稱源自從事該地區(qū)咖啡栽培的少數(shù)種族的名稱。該地區(qū)的咖啡品質(zhì)等級并非取決于生豆的大小或均衡度，而實際上取決于烘焙的咖啡香味的品質(zhì)。 迦尤山曼特寧位于亞齊省，亞齊省因生產(chǎn)上級的咖啡而。印尼的咖啡生豆一般大小不均，裂紋多且不論等級都有較多的瑕疵豆。但實際迦尤山曼特寧80%以上為鐵比卡種，不像印尼其他地區(qū)將幾種豆子混合出售，因此外觀上生豆大小比較均一。 迦尤山位于亞齊省地域海拔較高的山區(qū)，雖然比其他產(chǎn)區(qū)的生豆醇度較低，但是特有的酸味和優(yōu)越的均衡感，使其成為了印度尼西亞咖啡中較高品質(zhì)的精品咖啡。 公司介紹： 蘇州香臣咖啡貿(mào)易有限公司 經(jīng)銷批發(fā)的咖啡生豆、咖啡用品暢銷消費者市場，在消費者當(dāng)中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。蘇州香臣咖啡貿(mào)易有限公司經(jīng)銷的咖啡生豆、咖啡用品品種、價格合理。蘇州香臣咖啡貿(mào)易有限公司實力雄厚，重信用、守合同、產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。 經(jīng)營范圍： 從事以生咖啡豆為主的農(nóng)產(chǎn)品（豆類、堅果類）的初加工服務(wù) 公司網(wǎng)站：http://xiangchencoffee.1688.com/ 經(jīng)營地址：中國 江蘇 蘇州 太倉市 沙溪鎮(zhèn)印溪南路1028號