埃塞俄比亞 耶加雪啡 G2 水洗 Ethiopia Yirgacheffe G2 Washed 地區(qū)：耶加雪啡 莊園/出口商:Aleta Land 品種：Typica, Heirloom Ethiopia cultivar 收獲期：10月~2月 海拔：2000m ~ 2500m 水分：10.6% 處理方式:水洗 杯測(cè)信息：茉莉花香，柑橘、藍(lán)莓、紅酒、檸檬酸 Sweet Jasmine taste , An aroma of flowers, Fine acidity and body. 杯測(cè)分?jǐn)?shù)：總分 82.25 推薦烘焙度：City 埃塞俄比亞是在世界上咖啡歷史悠久的之一。傳統(tǒng)上，埃塞俄比亞的咖啡豆采取日曬，整個(gè)過程非常粗放，因此瑕疵豆多，品質(zhì)參差不齊，難以控制。但自從學(xué)習(xí)并引進(jìn)中南美洲的水洗技術(shù)跟加工、干燥法之后大幅度的提升了生豆品質(zhì)，使埃塞俄比亞的水洗豆不僅外觀干凈，具有強(qiáng)烈的花香與獨(dú)特柑橘風(fēng)味的咖啡。 埃塞俄比亞的咖啡生產(chǎn)量中的大部分被出口到先進(jìn)國(guó)，與其他咖啡生產(chǎn)國(guó)不同，埃塞俄比亞生產(chǎn)的咖啡50%在本國(guó)內(nèi)消費(fèi)。雖然如此，埃塞俄比亞的外幣出口總額60%以上仍源于咖啡貿(mào)易，這足以代表埃塞俄比亞經(jīng)濟(jì)狀況的數(shù)值。埃塞俄比亞耶加雪菲如同花香的香味與特有的水果風(fēng)味，使耶加雪菲成為世界上有名的精品生豆。 其中位于耶加雪啡東南方25公里一個(gè)小產(chǎn)區(qū)的科契爾比其他地區(qū)的咖啡更有濃郁的檸檬芳香和水果般的酸甜，柔順的口感，使其成為詮釋耶加雪菲典型特征的樣品。 公司介紹： 蘇州香臣咖啡貿(mào)易有限公司 經(jīng)銷批發(fā)的咖啡生豆、咖啡用品暢銷消費(fèi)者市場(chǎng)，在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。蘇州香臣咖啡貿(mào)易有限公司經(jīng)銷的咖啡生豆、咖啡用品品種、價(jià)格合理。蘇州香臣咖啡貿(mào)易有限公司實(shí)力雄厚，重信用、守合同、產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。 經(jīng)營(yíng)范圍： 從事以生咖啡豆為主的農(nóng)產(chǎn)品（豆類、堅(jiān)果類）的初加工服務(wù) 公司網(wǎng)站：http://xiangchencoffee.1688.com/ 經(jīng)營(yíng)地址：中國(guó) 江蘇 蘇州 太倉(cāng)市 沙溪鎮(zhèn)印溪南路1028號(hào)