在菜譜制作的過程中，我們發(fā)現(xiàn)菜譜設(shè)計做為平面設(shè)計的一個分支，是常見而實用的設(shè)計。由于其廣泛服務(wù)于大眾生活，所以我們做為菜譜設(shè)計人員應(yīng)用心設(shè)計菜譜，那么樣能夠做好菜譜設(shè)計呢？本人就自己的工作經(jīng)驗淺談所獲。 一個好的菜譜設(shè)計與一個好的海報設(shè)計一樣，他們都遵循著相同的平面美學(xué)。因此我們可就構(gòu)成菜譜平面美學(xué)的要素著手學(xué)習(xí)。 構(gòu)成菜譜平面美學(xué)的要素有些呢？ 我的理解是紋理，結(jié)構(gòu)，色彩，字體。若把菜譜比作人，那么紋理似這個人的面容，色彩如她的衣著，結(jié)構(gòu)仿佛她的靈魂，字體恰似她的氣質(zhì)。 首先是紋理，有時候一個制作的好看的紋理直接可以讓整個頁面熠熠生輝，即使版式結(jié)構(gòu)一般，也能收到不錯的美學(xué)效果，而且這種效果顯得立竿見影。如同一塊好的貂皮，僅裁成方形當(dāng)披肩，就能顯得高貴典雅一樣。在菜譜封面的設(shè)計上很多時候都會利用紋理去烘托氣氛。還有當(dāng)有些客戶對你的設(shè)計總是有那么多的抱怨時，你扔給他一個漂亮的紋理，我想他再開口抱怨的可能性很小。所以如果你對效果很精通那直接通過紋理取勝吧。具體的方法你需要掌握ps的濾鏡使用技巧。當(dāng)然PS的濾鏡效果豐富多彩，你需要慢慢嘗試各種效果； 相信沒有人不了解色彩的重要性，就像你十分清楚你著裝的重要性一樣。這是你作品給人的印象，好的色彩在這個商業(yè)社會是大受歡迎的，諾鼎菜譜它的直接呈現(xiàn)性讓人無法回避。但是你真的了解色彩？在中國古代，色彩是兩個詞，色，是指今天的無彩色，即黑白灰，看看道教的色吧，你會知道為文人雅士會如此喜歡無彩色，無色勝有色，這是我對黑白灰的理解。彩，就是指今天的有彩色，2563就是電腦可顯示的顏色(包括黑白灰)?？匆恍┥蕰崂硪幌律手R，這個很有必要。 結(jié)構(gòu)，我想說的是結(jié)構(gòu)是富有創(chuàng)造力的游戲，做好了紋理我們可以成你為牛人，但是做好了結(jié)構(gòu)我可以稱你為大師，所以結(jié)構(gòu)毫無疑問是設(shè)計二字的中心，是靈魂。既是靈魂，駕馭起來自然沒有那么容易，你需要不斷去分析每個好的結(jié)構(gòu)有特點，能不能將它說出來，做出來并且將它背下來。不要試圖去創(chuàng)造屬于自己的結(jié)構(gòu)美學(xué)，你畢竟太嫩了，根本不具有這個能力。要知道當(dāng)今世界沒有幾個人敢說自己是結(jié)構(gòu)大師，是結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新者。這遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出你的想象，所以不斷模仿吧，盡管你討厭模仿他人，等到一定成熟階段，你可以找找在你的作品里不經(jīng)意間流露出的你的風(fēng)格，并重視發(fā)揚(yáng)它。接著我就細(xì)談一下常用的結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)設(shè)計方法 菜譜內(nèi)頁（菜譜封面的結(jié)構(gòu)暫先不談）諾鼎菜譜從形式上分可分為兩類（這種分法采用的是整體感覺為依據(jù)，嚴(yán)格來講這兩類可以合并為一類）:一類帶框的.一類是不帶框的.這個框是指全局性的分割線,它將整個頁面大體分為兩部分,并使得線參與了整個板式整體分割。其中帶框的版面會顯得很精致，就像一條條法律法規(guī)把社會治理的有條不紊一樣。這些分割線也會使整個版面顯得主次分明，結(jié)構(gòu)清晰。這是一種理性分割之美。但是它也有一些缺點，就是缺乏新意和變化。然而并不是有缺點你就對他不屑一顧，做為設(shè)計師就應(yīng)該學(xué)習(xí)將一個事物放大其優(yōu)點，減弱其缺點。對于處理缺點，我也提供一些解決辦法。首先的解決辦法來源于夸大其優(yōu)點，讓人忽略其缺點，試著把邊框做些效果，如漸變，發(fā)光，圓形角，古典邊框，等等，意圖很簡單，讓其好看到人們忘記其呆板的缺點。就像人一樣，文天祥的人生自古誰無死的大義捐軀，掩蓋了他荒淫*，揮霍的低劣個人品格。做設(shè)計也如此，突出一點就可能脫穎而出。當(dāng)然能做到重點突出，旁側(cè)到位，那就算是上乘之作了。第二種辦法是直面缺點，中國古代的傳統(tǒng)教育的精神從某個層面講就是一種克服缺點的精神，帶框的板式不是感覺陳舊，缺少動勢？那我們改造這一現(xiàn)狀。首先改變框的閉合性讓其與周圍產(chǎn)生對話，粗細(xì)長短，閉合非閉合這些組成框的必要元素你可以去嘗試定量改變，但是務(wù)必遵守一些法則，使框的本性仍在，即使您感覺框被淡化了。做到框的形散而神不散是這種改變的較高境界了。 接著我想談?wù)剬τ跊]有框的板式，其實如果深入分析，不帶框的版面對版面也是存在分割的，或許這里使用塑性更為合適，沒有框的板式里分割很隱蔽或是不明顯，有的使用局部細(xì)線條進(jìn)行版面調(diào)整，有的使用事物圖片輪廓把版面塑造出來，種局部細(xì)線條或是小裝飾他能 增加版面的豐富和對比，第二種使用圖片輪廓的就格外有意思了，因為不同事物輪廓不同，這樣就形成了無窮無盡的變化，但是這種變化還是要講究一些章法，否則會將一個版面的塑造的雜亂無章，后果不堪設(shè)想。諾鼎菜譜所以你要留心所使用的事物的外輪廓。 字體是你的蘭心慧質(zhì)，設(shè)計作品的氣質(zhì)有很大貢獻(xiàn)來源于字體。選擇一款合適的字體就選擇了一種智慧。一定以合適為目的，這是我對字體的理解，不同風(fēng)格字體也是不同的，注意英文字體，他的創(chuàng)造力也是不容小覷的，盡管我們有優(yōu)美無比的書法。字間距就在此一筆帶過。不是它不重要而是它被強(qiáng)調(diào)太多次了，無需重復(fù)。 （原創(chuàng)：轉(zhuǎn)載請注明出處）