皮革菜譜制作 諾鼎菜譜的菜譜制作的長(zhǎng)期實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)越來越多的餐飲客戶喜歡皮革封面的菜譜，我們?cè)谶@里也隆重的向您推薦皮革菜譜，在我 們與客戶的溝通和客戶實(shí)際使用過程中，我們總結(jié)了皮革菜譜的優(yōu)點(diǎn)： 1. 封面設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔大方，不花哨； 2. 給客人典雅、的感覺； 3. 皮色可選，可以根據(jù)餐廳的具體定位進(jìn)行定制； 4. 封面易于清潔和打理，每天都能保持干凈和亮麗，增加客人的點(diǎn)菜的欲望； 5. 相對(duì)于其他封面來講，皮革菜譜封面更結(jié)實(shí)耐用，有效降低了企業(yè)的投入。 菜譜設(shè)計(jì) 菜譜制作 --菜譜是餐飲行業(yè)的名片,是宣傳菜品的媒介，是酒店餐飲食品行業(yè)品位檔次的象征。 一本高品質(zhì)的菜譜不僅能讓顧 客的認(rèn)識(shí)酒店的特色、風(fēng)味、檔次，精湛的畫面和優(yōu)良的制作工藝能讓顧客有更高的品嘗欲,從而讓優(yōu)勢(shì)菜品得以充分展現(xiàn)。 諾鼎菜譜 裝訂形式 對(duì)裱精裝：在早期的菜譜制作中常用的裝訂形式之一，封面按常規(guī)的精裝形式去制作，其內(nèi)頁(yè)與封面連成一體，內(nèi)頁(yè)靠互相的對(duì)裱粘連形成。 其主要優(yōu)點(diǎn)是，每一個(gè)頁(yè)面都是一個(gè)跨頁(yè)。每一個(gè)頁(yè)面都可以180度的展開展示文字和圖片的內(nèi)容； 缺點(diǎn)是：內(nèi)頁(yè)都連為一體，沒有辦法單獨(dú)更換內(nèi)頁(yè)。在當(dāng)今物價(jià)并不穩(wěn)定的時(shí)期，對(duì)應(yīng)更換更新菜品的價(jià)格和品種造成麻煩。 筆記本精裝：這種精裝的形式是基于皮革封面基礎(chǔ)上的一種裝訂形式,她來源于一種皮面筆記 本的啟發(fā),采用三個(gè)三孔銅環(huán),頗有古樸典雅的感覺和味道,現(xiàn)代感和文藝復(fù)興時(shí)期的古韻溶為一體。 缺點(diǎn)：開本不宜過大 優(yōu)點(diǎn)：與眾不同，可更換內(nèi)頁(yè)。 打環(huán)精裝：是當(dāng)今的菜譜制作中常用的裝訂形式之一，封面按常規(guī)的精裝形式去制作，其內(nèi)頁(yè)與封面完全分開，內(nèi)頁(yè)都獨(dú)立成張，通過封面中間的環(huán)夾固定。 其主要優(yōu)點(diǎn)是: 每一個(gè)頁(yè)都可以很方便的進(jìn)行更換, 有效降低了菜譜內(nèi)頁(yè)更換所造成的損失, 同時(shí), 頁(yè)面的翻動(dòng)非常方便。 缺點(diǎn)是: 精裝墻體受到裝訂環(huán)的制約墻體比較厚,一般在2-3厘米左右。 內(nèi)釘精裝：是當(dāng)今的菜譜制作中不多見但很實(shí)用的裝訂形式之一，因?yàn)樗侵Z鼎菜譜根據(jù)釘式精裝而改進(jìn)創(chuàng)新的精裝形式，其內(nèi)頁(yè)與 封面完全分開，內(nèi)頁(yè)都獨(dú)立成張，通過精裝封面中間穿釘進(jìn)行固定。 其主要優(yōu)點(diǎn)是: 每一個(gè)頁(yè)都可以很方便的進(jìn)行更換, 有效降低了菜譜內(nèi)頁(yè)更換所造成的損失, 同時(shí), 封面非常完整。 缺點(diǎn)是: 內(nèi)頁(yè)的頁(yè)數(shù)不宜過多,過多的頁(yè)數(shù)在一定程度上會(huì)造成翻閱的不便。 亞克力鑲嵌工藝：在菜譜制作領(lǐng)域很潮流和時(shí)尚的封面輔助工藝,她是諾鼎菜譜根據(jù)精裝婚紗攝影相冊(cè)的水晶工藝而改進(jìn)創(chuàng)新的菜譜上 很實(shí)用和精美的精裝輔助形式，她改變了相冊(cè)水晶為玻璃表面的形式,摒棄了易碎的缺陷,同時(shí)亞克力可以雕刻出多種形式和花樣?？梢耘c多種裝訂形式所結(jié)合, 進(jìn)而使得菜譜層次感,精美感加強(qiáng)。