[產(chǎn)品特點(diǎn)]:
1、有效提高面粉的操作穩(wěn)定性,制品筋道,體積增大。
2、使用方便,操作簡單,按使用量將本品溶于水中或與面粉直接混合均勻即可。
3、適用范圍廣,對全國各地面粉均有較好的改良作用。
產(chǎn)品主要功能:
1明顯提高面包表皮的光潔度,改善面包表皮光澤,使面包色澤更自然
2明顯改善面包內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),使其更加均勻、細(xì)膩、柔軟富有彈性
3明顯增大面包體積,使面包更加挺立飽滿
4改善口感,使面包更加香甜、綿軟
5明顯提高面包入爐急脹性、防止入爐前后的塌架
6提高吸水率,長時間鎖信住水分,延長面包的貨架期
[產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)]:GB 26687-2011。
[使用范圍]:面制品
[使用方法]:直接加入面粉中混勻或和面時加入水中攪勻。
[產(chǎn)品用量]:建議添加量為0.6g-1g/kg(以面粉量計)。
[產(chǎn)品規(guī)格]:2500g×10袋/件。
[貯存條件]:放在清潔干燥、陰涼通風(fēng)處貯存,不得與有毒有害物質(zhì)混貯。
[運(yùn)輸條件]:防潮、防曬,嚴(yán)禁與有毒有害物質(zhì)混運(yùn)。
[生產(chǎn)日期(批號)]:見合格證或封口處。
[保質(zhì)期]: 18個月。