Hallertauer Tradition哈拉道傳統(tǒng)啤酒花
起源:是哈拉道金和75/15/106M的雜交品種,產(chǎn)于德國。
成熟期:中早期
產(chǎn)量:1750-2000公斤/公頃(1543-1764lbs/acre)
抗病能力:對霜霉病和枯萎病有很好的抵抗力。
花開結(jié)構(gòu):花朵中等大小,橢圓形
香氣:較好的酒花香氣,和赫斯布魯克類似。
穩(wěn)定性:好
HPLC數(shù)據(jù):
α-酸 4.8-7.0%
β-酸 4.5-5.0%
副律草酮 占α-酸的27-29%
黃腐酚含量: 0.45%
總油的含量為1.2v/w
月桂烯21.8%
法呢烯<0.1%
律草烯48.4%
石竹烯13.6%
沉香醇 0%