果酒出現(xiàn)二次沉淀和外觀指標(biāo)較差的原因主要是水果在發(fā)酵過程中帶入了很多固性蛋白、植物膠體、淀粉、植物纖維、細(xì)菌、酵母等雜質(zhì)。這些雜質(zhì)以半溶解或大分子形式存在，傳統(tǒng)過濾方式不能徹底截留雜質(zhì)，所以光澤度不好，口感不佳。另外雖然短時間內(nèi)看不見沉淀，冷凍或放置一段時間后由于電荷的作用，這些雜質(zhì)會再次聚合，形成二次沉淀。 我公司技術(shù)人員依據(jù)果酒的自身特點(diǎn)，結(jié)合多年實(shí)踐的過濾分離經(jīng)驗(yàn)，并通過實(shí)驗(yàn)中心從小試到中試的精心實(shí)驗(yàn)認(rèn)證，以及合理優(yōu)化的生產(chǎn)設(shè)備，都取得很好效果。該技術(shù)主要利用膜分離原理，將雜質(zhì)徹底截留，并通過特殊設(shè)計(jì)的運(yùn)行工藝使雜質(zhì)不易堵塞在膜表層，而有效成分隨酒體透過膜表層，實(shí)現(xiàn)分離澄清效果，同時還解決了過濾堵塞問題。 經(jīng)過該膜過濾設(shè)備處理后的果酒酒體澄清透亮，口感醇和，風(fēng)味保留完全，各項(xiàng)指標(biāo)符合食品衛(wèi)生要求，即使在-15℃左右保持清澈透亮、光澤度好，而且保存兩年以上不再返渾和沉淀。 詳細(xì)參數(shù)： 截留孔徑：0.2um 流量：20-30L/小時 電機(jī)功率：90W 進(jìn)出口：內(nèi)徑8mm硅膠管2米 外殼與泵的材質(zhì)：不銹鋼304 濾材：PP 應(yīng)液體PH值：1-14 耐清洗劑種類：酒精、堿、酸、氧化劑等 操作說明： 原液槽中未過濾的液體通過泵吸入過濾器后，分成兩路，一路為未過濾濃縮液體通過回流口返回到原液槽中，在回流口加一閥門進(jìn)行調(diào)節(jié)，產(chǎn)生一定的過濾壓力，澄清液體通過膜表面的微孔，匯集到清液出口后輸送到清液槽中，液體中大于0.2um的顆粒，膠體等通過回流口返回到原液槽中進(jìn)行不斷的濃縮，直至原液槽中的液體過濾完畢，濃縮液全部進(jìn)入到設(shè)備管路容積中。若不需要回流，可將回流口閥門關(guān)死，設(shè)備就只有進(jìn)原液和出清液兩個口，溶液中的顆粒物通過過濾堆積到膜表面，過濾結(jié)束后只需將濾膜拆出采用相應(yīng)的清洗劑洗去表面堆積物，就能有效回復(fù)膜的通量，濾膜再生完畢，可以重復(fù)進(jìn)行下一次的過濾操作。 價(jià)格及耗材： 設(shè)備價(jià)格：1300元（不含稅不含運(yùn)費(fèi)） 另配備用濾膜一根 耗材：濾膜價(jià)格100元/根，可重復(fù)清洗再生利用一年以上 發(fā)貨說明： 木箱打包，可發(fā)中國平郵，中鐵快運(yùn)，中通快遞，圓通快遞，申通快遞，華宇物流，佳吉物流...可淘寶上購買