深圳腸粉培訓(xùn),深圳腸粉技術(shù)培訓(xùn),廣東腸粉培訓(xùn)廣東腸粉的做法
一、腸粉的特色:腸粉亦是傳統(tǒng)粥店中早餐常見的食物。通常早餐吃的腸粉“夠爽、夠嫩、夠滑”,腸粉在廣東是。為普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺其實(shí)美不可言!看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌勁讓人一吃難忘,越吃越愛吃!
腸粉出品時(shí)以“白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口”著稱。在廣東,腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價(jià)廉、厚味,老少皆宜,婦孺皆知,從不起眼的食肆茶市,到五星級(jí)的酒店,幾乎都有供給
二.培訓(xùn)內(nèi)容:1、腸粉粉漿的配制
2、腸粉配料的調(diào)制:
3、腸粉配菜的制作
4、腸粉水鍋的控制
5、蒸腸粉的溫度控制
6、蒸腸粉的操縱
三.培訓(xùn)的品種:1、原味腸粉7
2、肉末腸粉;
3、雞蛋腸粉
4、青菜腸粉
四.培訓(xùn)時(shí)間:不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,一般1天左右,根椐各人情況而定.隨到隨學(xué).
周末節(jié)假日照常上課,(春節(jié)除外)x3 {
五.包含有技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi),學(xué)習(xí)資料費(fèi),實(shí)踐操縱材料費(fèi)等所有用度一次收完,學(xué)習(xí)過程中,不再收取任何用度.
我們現(xiàn)在 。火爆的項(xiàng)目有螺螄粉技術(shù)、桂林米粉技術(shù)、豬腳粉技術(shù)、烤魚燒烤技術(shù)、烤鴨技術(shù)、手撕雞技術(shù)、包子面點(diǎn)技術(shù)、腸粉技術(shù)、煲仔飯技術(shù)、鹵肉鹵菜技術(shù)、廣西酸野技術(shù)、甜品奶茶技術(shù)等
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