20噸/天牛油羊油脂提煉設(shè)備、熔煉設(shè)備

牛油熔煉設(shè)備，又名牛油熬煉設(shè)備、牛油真空密閉熬制設(shè)備、牛油熬煉機、牛油生產(chǎn)線，目前由河南三邦機械設(shè)備有限公司研發(fā)生產(chǎn)，其意義在于提取牛的內(nèi)臟和皮下脂肪組織而得油脂。此設(shè)備為我公司專利產(chǎn)品，仿造公司將追究法律責(zé)任。

提取工藝

類似于從牛肥肉里提煉牛油，人們使用牛的脂肪組織為原料，經(jīng)過加熱，提煉出油脂。這種牛油有特殊的難聞氣味，需經(jīng)熔煉、脫臭后才能使用。在工業(yè)化生產(chǎn)中，工廠使用肉類食品加工企業(yè)的牛脂肪組織為原料，利用新鄉(xiāng)市紅陽油脂工程技術(shù)有限公司的濕法工藝，經(jīng)脫膠、脫酸等二十幾道工序加工成為牛油。牛油熔點為40℃-46℃，它能使糕點起酥，故在制作西式糕點時，在歐洲中，常用作起酥劑。

牛油

隨著市場上牛的規(guī)模化養(yǎng)殖，很多大型的牛肉屠宰加工企業(yè)留下大量的牛脂肪需要加工利用，目前新鄉(xiāng)市紅陽油脂工程技術(shù)有限公司新研發(fā)出牛油熬煉設(shè)備成套流水線，利用新型的工藝設(shè)備將牛油提取出來，既得精制牛油。產(chǎn)品銷往世界各地，全國安裝有多條樣板工程如：內(nèi)蒙古、重慶、四川河南等多個城市。

正規(guī)大型流水線工藝大致分為：絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過濾、熬煉毛油、精煉。

精煉分為（脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等處理）后才能食用，這種油一般顏色較淺、經(jīng)過新鄉(xiāng)市紅陽油脂工程技術(shù)有限公司的設(shè)備精煉后成雪白色。

營養(yǎng)成份

維生素

牛油是維生素A的豐富來源，而且容易吸收。牛油同時含有其他脂溶性維生素(e,k和d)。

礦物質(zhì)

牛油富含微量元素，尤其是硒，這是很強的抗氧化物。牛油所含的硒比大蒜還多。牛油也含有碘，這是甲狀腺所需的物質(zhì)。(維生素A也是甲狀腺所需)

脂肪酸

牛油含有相當(dāng)可觀的酪酸(butyric acid)，它可作為大腸的能源。此種脂肪酸也是已知的抗癌物質(zhì)。 另一種中鏈脂肪酸，月桂酸(lauric acid)，具有抗細(xì)菌和抗霉菌的作用。牛油也含有共軛亞油酸(conjugated linoleic acid，cla)，具防癌作用。牛油有少量但均衡比例的人體必需脂肪酸omega-3和omega-6。

醣化神經(jīng)磷脂(glycosphingolipids)：這是特別的脂肪酸，具有抵御腸胃感染的作用，尤其是在兒童和老年人。

膽固醇

無論你對膽固醇有多么不好的印象，但膽固醇是維持腸道健康、腦部和神經(jīng)發(fā)育所必需的。母乳可是富含飽和油和膽固醇的。