石家莊市晨燁廚房設(shè)備銷售有限公司 徐經(jīng)理：一三二八四四四二三八七 河北西餐設(shè)備批發(fā) 石家莊市晨燁廚房設(shè)備銷售有限公司是一家專門從事餐飲業(yè)廚房設(shè)備研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造與售后服務(wù)為一體的高新技術(shù)企業(yè)，自成立以來，從實(shí)際應(yīng)用出發(fā)，秉承“一切以客戶為中心”的理念，以“科技創(chuàng)新，誠信經(jīng)營”為依托，努力為廣大客戶提供高品質(zhì)的現(xiàn)在化廚房設(shè)備。 1．西式燃?xì)膺B焗爐 西式燃?xì)膺B煸爐是西餐廚房烹調(diào)主要加熱設(shè)備之一，它適用于炒、煎、扒、煽、烤等多種烹調(diào)方法，具有功能全，使用方便，易清潔、熱效率高等特點(diǎn)，如圖所示。 (1)燃?xì)膺B煽爐的構(gòu)造 西式燃?xì)膺B煽爐由不銹鋼制成，其外部結(jié)構(gòu)包括氧化鑄鐵爐頭或黃銅爐頭、平頭明火爐、暗火烤箱、燃?xì)饪刂崎_關(guān)。 (2)燃?xì)膺B焗爐具的使用及維護(hù) 1)點(diǎn)火前，首先檢查有無漏氣現(xiàn)象，各開關(guān)旋鈕處于關(guān)閉狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)有漏氣現(xiàn)象，應(yīng)立即關(guān)閉燃?xì)忾y門，并通風(fēng)排氣。 河北西餐設(shè)備批發(fā) 2)擰開氣閥，轉(zhuǎn)動(dòng)自動(dòng)點(diǎn)火器及其他控制開關(guān)，調(diào)到所需要位置時(shí)，便可烹制菜肴了，同時(shí)可利用煽爐烘烤食品。 3)使用完畢，立即關(guān)閉所有開關(guān)和總氣閥，關(guān)閉程序不要顛倒，應(yīng)先熄火，依次關(guān)閉閥門，防止負(fù)壓回火。 主營產(chǎn)品：工程灶系列、低湯灶系列、電磁灶系列、西餐設(shè)備系列、制冷保鮮系列、海鮮蒸柜系列、蒸飯柜系列、保溫售飯臺(tái)系列、開水器系列、自主餐爐系列、調(diào)理系列、洗刷設(shè)備系列、廚房排煙系列、消毒柜系列、食品機(jī)械系列 好產(chǎn)品，好質(zhì)量，當(dāng)然選晨燁?。?！ 公司名稱：河北晨燁廚房設(shè)備有限公司 聯(lián) 系 人：徐經(jīng)理 一三二八四四四二三八七 聯(lián)系地址：河北省石家莊市裕華區(qū)裕翔街 河北西餐設(shè)備批發(fā)