徐經(jīng)理：一三二八四四四二三八七 河北西廚設(shè)備生產(chǎn)商 石家莊市晨燁廚房設(shè)備有限公司擁有雄厚的技術(shù)力量，運(yùn)用現(xiàn)代化的電腦設(shè)計(jì)方式和先進(jìn)的工藝設(shè)備，堅(jiān)持安全美觀、環(huán)保節(jié)能的設(shè)計(jì)思想，可根據(jù)客戶的操作環(huán)境進(jìn)行設(shè)計(jì)和整體布局，以滿足客戶的要求。幾年內(nèi)培養(yǎng)了一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，發(fā)展了廣大的客戶服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，成為河北地區(qū)產(chǎn)品、實(shí)力雄厚的廚具公司之一。 油炸爐 一般為長(zhǎng)方形，主要由油槽、油脂自動(dòng)過(guò)濾器、鋼絲炸籃及熱能控制裝置等組成。油炸爐以電加熱為主，也有氣加熱，能自動(dòng)控制油溫。 油炸爐是西餐廚房用來(lái)制作油炸食品的主要設(shè)備。具有投料量大、工作效率高、溫度可設(shè)定調(diào)節(jié)．自動(dòng)濾油、操作方便等特點(diǎn)。 (1)油炸爐的構(gòu)造油炸爐由不銹鋼結(jié)構(gòu)架、不銹鋼油鍋．溫度控制器，加熱裝置．油濾裝置等組成。 (2)油炸爐的使用及維護(hù) 河北西廚設(shè)備生產(chǎn)商 1)將食油(植物油或起酥油)注入鍋內(nèi)，油面較低不得低于。M烈”線，較高不得高于“MAX”線。接通電源，或打開(kāi)燃?xì)忾_(kāi)關(guān)，預(yù)調(diào)到所需溫度，當(dāng)發(fā)熱管暫停工作時(shí)，便可投入原料炸制食物。不可使用舊油，以免降低沸點(diǎn)及過(guò)度沸騰。 2)油缸內(nèi)的隔油網(wǎng)是為油槽而設(shè)，在炸制食品時(shí)，該隔油網(wǎng)必須放在油缸內(nèi)。操作時(shí)要油溫控制器正常工作，油溫控斜器一旦失靈．自控效果即喪失。因此，工作人員不能離開(kāi)爐灶，工作完畢后，關(guān)閉開(kāi)關(guān)，確認(rèn)熄滅后方可離開(kāi)。 主營(yíng)產(chǎn)品：工程灶系列、低湯灶系列、電磁灶系列、西餐設(shè)備系列、制冷保鮮系列、海鮮蒸柜系列、蒸飯柜系列、保溫售飯臺(tái)系列、開(kāi)水器系列、自主餐爐系列、調(diào)理系列、洗刷設(shè)備系列、廚房排煙系列、消毒柜系列、食品機(jī)械系列 好產(chǎn)品，好質(zhì)量，當(dāng)然選晨燁?。?！ 公司名稱(chēng)：河北晨燁廚房設(shè)備有限公司 聯(lián) 系 人：徐經(jīng)理 聯(lián)系地址：河北省石家莊市裕華區(qū)裕翔街 河北西廚設(shè)備生產(chǎn)商