河 南 小 吃 培 訓 項 目 我們所傳授的每一項技術都有自己的獨到之處，是您小本創(chuàng)業(yè)理想的選擇。豫藍香堅信：在餐飲的王國里，只有技術才是至高無上的，只有技術才是你成功開店的保障。 歡迎光臨鄭州豫藍香飲食管理有限公司，這里是河南小吃培訓的選擇，有北京的王師傅親自任教，讓你高高興興而來，開開心心而去！ 一、陜西名小吃系列 奇香砂鍋雞丁米線、老湯土豆粉、麻辣燙、酸辣粉、砂鍋燴面、搟面皮、秦鎮(zhèn)水晶米皮、黑米皮、蔬菜涼皮、擔擔面、三鮮油、砂鍋油 、特香辣椒油、高湯的制作。 二、風味早點類 逍遙鎮(zhèn)牛羊肉胡辣湯、豆腐腦、果味豆?jié){、上海生煎包、水煎包、牛肉盒、油條、油饃頭、蔥油餅。 三、武漢熱干面系列 武漢熱干面、川府擔擔面、四川怪味涼面、辣椒油、調料水等的制作 四、福建千里香餛飩 上海大餛飩、福建大餛飩、以及各種風味餡的調制等 五、陜西風味臘汁肉夾饃 臘汁肉的鹵制、白吉饃的制作、五香鹵雞蛋的制作、麻辣鹵雞蛋的制作 六、重慶諸葛烤魚、碳鍋雞、碳鍋魚 七、特色燒烤類 川府烤魚、特色烤豆腐、韓國風味烤雞翅、烤土豆、烤韭菜、新疆風味羊肉串、烤羊排、烤羊腰。 八、御品鹵肉系列 鹵豬手、鹵豬臉、鹵肘子、鹵全雞、鳳頭、鳳翅、鳳爪、鹵蛋類。 九、骨里香系列 八珍香雞、奇香豬蹄、鳳翅、鳳爪、鹵蛋類、豆腐干。 十、武漢精武鴨脖系列 麻辣鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨腸、鴨掌。 十一、川府火鍋 串串香系列 十二、道口燒雞 十三、滋補三鮮羊肉燴面 十四、臺灣手抓餅、肉絲餅、宮庭香酥牛肉餅 十五、火爆魷魚 十六、烤面筋 十七、臭干子 十八、紅燜羊肉 十九、天津狗不理包子、開封灌湯包、開封小籠包 二十、重慶酸辣粉系列： 雞絲酸辣粉、肥腸酸辣粉、牛丁酸辣粉、醬肉酸辣粉等 二十一、干鍋系列： 干鍋鴨頭、干鍋牛蛙、干鍋雞塊、干鍋香酥蝦、香酥蟹等 二十二、麥香多餡餅系列 香酥餅的制作、蔥肉餡包、韮菜雞蛋包、蔥肉粉條包、香菇粉條肉包、雪菜包、酸豆角包等的制作 學以上每項技術均贈送開店必備涼拌小菜制作工藝。 河南培訓 河南小吃培訓 您的理想港灣！