對于肉類脫脂傳統(tǒng)的方式一般經(jīng)過高溫油炸，然后裝入磨具中壓榨，壓榨去油脂。其缺點：脫脂量低，脫脂的同時其他營養(yǎng)成分也會流失很多，并且產(chǎn)量比較低，耗費大量人工，不適合大型肉類食品加工企業(yè)批量生產(chǎn)。如果想要高效，大產(chǎn)量進行肉類脫脂我建議使用微波肉類脫脂設(shè)備。
南京金佰力微波設(shè)備有限公司研發(fā)了一款新型微波肉類脫脂設(shè)備，利用微波特殊加熱原理，能夠迅速由內(nèi)而外釋放多余油脂，并且不會破壞肉類營養(yǎng)成分，更好的增加了肉類的口感，勁道耐嚼，不油膩。經(jīng)過微波脫脂過的肉類深受廣大肉食愛好者的喜愛，尤其愛美想保持身材的女性，既滿足了食欲又不會長胖。微波肉類脫脂放棄了傳統(tǒng)油炸壓榨脫脂方法，采用隧道式連續(xù)生產(chǎn)方式，只需5-10分鐘即可完成脫脂。操作簡單，適合大型肉食加工企業(yè)。下面為大家列舉一下南京金佰力設(shè)備有限公司生產(chǎn)的微波肉類脫脂設(shè)備的優(yōu)點：
1、響應(yīng)國家節(jié)能環(huán)保政策，零污染，零排放；
2、由于微波由內(nèi)而外的加熱特性，對肉類脫脂比傳統(tǒng)工藝脫脂更徹底，能提高20%-30%的脫脂量；
3、由于微波本身具備殺菌的特性，在肉類脫脂的同時具備殺菌的功效（很多食品行業(yè)用微波單獨殺菌），并且可以在包裝完成之后單獨進行二次殺菌；
4、經(jīng)過微波脫脂后的肉食口感更佳，更勁道，營養(yǎng)不流失，脫脂量可調(diào)節(jié)，具備獨特的風味；
5、連續(xù)性生產(chǎn)，一端投料，一端收料即可，設(shè)備操作簡單，節(jié)省了大量人工；
6、5-10分鐘即可完成脫脂，油脂可回收。
南京金佰力微波設(shè)備有限公司為客戶提供貼身服務(wù)，以保證客戶定制的設(shè)備合用、實用。我司可根據(jù)客戶物料含水量大小、產(chǎn)量大小、廠房大小、用電量大小、以及材質(zhì)要求來定制設(shè)備，可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！
