胡蘿卜提取物
【品 名】 胡蘿卜提取物
【英 文】 Carrot PE.
【提取來源】 傘形科(Apiaceae)草本植物,學(xué)名為Daucus carota,通常兩年生,直根可食。胡蘿卜(Daucus carrot),又稱甘荀,是傘形科胡蘿卜屬二年生草本植物。以肉質(zhì)根作蔬菜食用。原產(chǎn)亞洲西南部,阿富汗為演化中心,栽培歷史在2000年以上。
【異 名】 紅蘿卜 甘荀
【規(guī) 格】 10:1 20:1
【檢測方法】 UV TLC
【性 狀】 黃色精細(xì)粉末
【目 數(shù)】 100%通過80目
【化學(xué)成分】含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素C及礦物質(zhì)、揮發(fā)油等。
【營養(yǎng)成分】 每100克胡蘿卜中,約含蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.3克,糖類7.6~8.3克,鐵0.6毫克,維生素A原(胡蘿卜素)1.35~17.25毫克,維生素B10.02~0.04毫克,維生素B20.04~0.05毫克,維生素C12毫克,熱量150.7千焦,另含果膠、淀粉、無機(jī)鹽和多種氨基酸。各類品種中,尤以深橘紅色胡蘿卜素含量高,各種胡蘿卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之間。
【保 質(zhì) 期】 兩年
【包裝說明】 雙層塑料袋外加紙板桶(25公斤/桶)