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富含營養(yǎng)駱駝奶的營養(yǎng)成分與全脂牛奶相似，但飽和脂肪少，不飽和脂肪多，幾種維生素和礦物質(zhì)的含量更高 [2] 。而長鏈脂肪酸，亞油酸和不飽和脂肪酸，它們可能有助于大腦和心臟的健康 [3] 。
可能降低血糖和胰島素駱駝奶已被證明可以降低1型和2型糖尿病患者的血糖并提高其胰島素敏感性 [4-7] 。研究表明，駱駝奶每4杯（1升）相當(dāng)于提供52單位的胰島素。鋅含量也很高，可能有助于提高胰島素敏感性 [4] [8-10] 。
可能抗擊致病生物并增強免疫力。駱駝奶含有與各種致病生物抗?fàn)幍幕衔?。駱駝奶中的兩個主要活性成分是乳鐵蛋白和免疫球蛋白，它們可以使駱駝奶具有增強免疫力的特性 [9] 。乳鐵蛋白具有抗細(xì)菌，抗真菌，抗病毒，抗炎和抗氧化的特性。它抑制大腸桿菌，肺炎克雷伯菌，梭狀芽孢桿菌，幽門螺桿菌，金黃色葡萄球菌和白色念珠菌的生長，這些細(xì)菌會引起嚴(yán)重的感染 [9] 。此外，一項大鼠研究發(fā)現(xiàn)駱駝奶可預(yù)防白細(xì)胞減少癥（白細(xì)胞計數(shù)低）和有毒抗癌藥環(huán)磷酰胺的其他副作用。這些結(jié)果支持了駱駝奶的免疫增強特性 [11] 。
可能有助于腦部疾病和自閉癥譜系障礙已經(jīng)研究了駱駝奶對兒童行為狀況的影響，人們建議它可以幫助自閉癥兒童。大多數(shù)證據(jù)都是軼事，盡管一些小型研究表明，改善自閉癥行為具有潛在的好處 [12] 。但不建議用駱駝奶替代自閉癥的標(biāo)準(zhǔn)療法。此外，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）警告父母 [13] ，這些主張沒有根據(jù)，而且證據(jù)不足
