修道院啤酒,一般情況下,想象中的修道士應(yīng)該是那種苦苦修行的,沒有這種口腹之欲,為還會有修道院啤酒這種說法呢?那就由小編帶領(lǐng)大家來了解一下修道院啤酒。
給大家講一個關(guān)于修道院啤酒來源的小故事:在中世紀歐洲,人們普遍都信奉天主教,相傳一次偶然的機會,修道士們發(fā)現(xiàn)大麥被雨淋濕一段時間后產(chǎn)生的“大麥汁”非??煽?,而且喝了之后讓人飄飄欲仙,仿佛離上帝更近了一樣。教皇在品嘗了這種飲料之后為之傾倒,批準各教區(qū)的修道院都可以釀造這種飲料,于是里有修道院里就有啤酒釀造作坊。修道士們?yōu)橄蚍▏鴩跞〉蔑嬀圃S可,曾經(jīng)帶著啤酒進入王宮,由于路途遙遠,經(jīng)過長時間的運輸,啤酒的品質(zhì)已經(jīng)大幅惡化,國王在試飲時感覺難以入口,認為這可以視為另一種形式的修行(修道院的修道士,又被稱為苦行僧),從而使修道士們成功獲得飲用許可。修道院的修道士雖然不崇尚享樂,啤酒也只是他們平時的飲料和謀生工具,但他們認真、尊重傳統(tǒng)、慢工細活,而且童叟無欺,再加上比利時處于阿爾卑斯山脈地區(qū),雪水經(jīng)過巖層重重過濾下滲而成的地下水是適于釀酒的水源,所以他們做出來的啤酒很快就聲名在外,成為流行。修道士經(jīng)常說: