大豆異黃酮廠家 大豆異黃酮生產(chǎn)廠家 大豆異黃酮價格
一、簡介
【產(chǎn)品名稱】:大豆異黃酮soybean isoflavone
【產(chǎn)品來源】:大豆種子、大豆胚芽、大豆豆粕
【產(chǎn)品外觀】:本品為淡黃棕色至白色粉末(含量越高,越趨白色)
大豆異黃酮 英文名稱: CatheRine Genistein
CAS 編號 : 574-12-9
分子式 :C15H10O2
分子量 : 222.2387
二、性狀
本品為黃色或淺黃色粉末狀.豆粕,胚芽乙醇提取.
三、用途
植物來源:大豆、小扁豆,以及莢豆類,還有大豆制品,例如:素肉、大豆粉、豆腐及豆?jié){等。其中,豆腐中所含的異黃酮,比豆?jié){中的含量還高。
化學(xué)成分:
大豆異黃酮是一種混合物,主要有3類,即大豆甙類(daidzin groups)、染料木甙類(genistin groups)、黃豆甙類(glycitin groups),每類以游離型、葡萄糖甙型、乙?;咸烟沁靶秃捅;咸烟沁靶偷人姆N形式存在(游離型一般稱作甙元,后三類則歸結(jié)為結(jié)合型的糖甙形式)。
大豆異黃酮廣泛存在于豆類、谷類、水果、蔬菜等300多種植物中,日常飲食中除大豆及其制品外。小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋果、石榴、銀杏、葵花子和橙汁等食物中含量相對較多