維生素A廠家 維生素A生產(chǎn)廠家 維生素A價格

一、簡介

產(chǎn)品名稱：維生素A

中文別名：視黃醇
英 文 名：vitaminA
化 學(xué) 名：視黃醇
口頭簡稱：維A
外   觀：淡黃色片狀結(jié)晶
氣   味：無酸敗味，幾乎無臭或有微弱的魚腥味
產(chǎn)品性狀：片狀結(jié)晶
檢測方法：UV
溶 解 性：脂溶性維生素
分 子 式：C20H28O
C A S ：68-26-8
EINECS :200-683-7
分 子 量：286.4516

維生素A（vitaminA）又稱視黃醇（其醛衍生物視黃醛）是一個具有脂環(huán)的不飽和一元醇，包括動物性食物來源的維生素A1、A2兩種，是一類具有視黃醇生物活性的物質(zhì)。維生素A1多存于哺乳動物及咸水魚，而維生素A2常存于淡水魚的。由于維生素A2的活性比較低，所以通常所說的維生素A是指維生素A1

二、性狀

外  觀：淡黃色片狀結(jié)晶、淡黃色油溶液冷凍后可固化。幾乎無臭或微魚腥味，但無酸敗味。

三、用途

用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑；維生素強(qiáng)化劑。可用于芝麻油、色拉油、人造奶油，嬰幼兒食品，乳制品，乳及乳飲料，固體飲料，冰淇淋，豆奶粉、豆粉，豆?jié){，豆奶，即食谷物類食品，果凍，膨化夾心食品，可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料，花生油、調(diào)和油，香腸 面包、果汁粉、花生白脫等。香腸是適宜添加維生素A的食品，可在絞肉過程中添加，加入量2000IU/100g。強(qiáng)化面包時添加在攪合用的水內(nèi)，每只面包約添加2000IU.

限量 ：1.GB14880-94（μg/kg；以視黃醇當(dāng)量計(jì)）：芝麻油、色拉油、人造奶油，4000~8000；乳制品、嬰幼兒食品，3000~9000；乳及乳飲料，600~1000。
       2.GB2760-2002（μg/kg）：固體飲料4~8mg/kg；冰淇淋0.6~1.2mg/kg；豆奶粉、豆粉，3000~7000；豆?jié){、豆奶，600~1400；果凍600~1000；即食早餐谷類食品，2000~6000；膨化夾心食品，600~1500；可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料，800~1700（相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量）。

       3.GB -14880-2012（單位ug/kg）：調(diào)制乳600-1000；調(diào)制乳粉（兒童用乳粉和孕產(chǎn)婦用乳粉除外）3000-9000；調(diào)制乳（僅限兒童用乳粉）1200-7000；調(diào)制乳粉（僅限孕產(chǎn)婦用乳粉）2000-10000；植物油4000-8000；人造黃油及其類似品4000-8000；冰淇淋類、雪糕類600-1200；豆粉、豆?jié){粉3000-7000；豆?jié){600-1400；大米600-1200；小麥粉600-1200；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）2000-6000；西式糕點(diǎn)2330-4000；餅干2330-4000；含乳飲料600-1000；固體飲料4000-17000；果凍600-1000；膨化食品600-1500。