麥芽糖醇液廠家 麥芽糖醇液生產(chǎn)廠家 麥芽糖醇液價(jià)格
麥芽糖醇簡(jiǎn)介:
是否進(jìn)口:否
型號(hào):食品級(jí)
含量:99%
包裝規(guī)格:25*1
有效物質(zhì)含量:99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
主要用途:甜味劑
CAS:585-88-6
- 基本信息
麥芽糖醇是一種糖醇,低碳水化合物或“無糖”的產(chǎn)品,如糖果和營(yíng)養(yǎng)棒常用的成分。這是使用了這么多,因?yàn)樗奈兜老嗨铺堑目诟?,并與其他成分相互作用。麥芽糖醇及其他糖醇作為甜味劑使用的產(chǎn)品,可稱為“無糖”,雖然索賠往往麥芽糖醇,對(duì)血糖的影響不大,這個(gè)原來不被案件。
由于麥芽糖醇的口感好、不齲齒也不影響血糖值能滿足人們?nèi)諠u提升的保健意識(shí)而用于食物加工,所以麥芽糖醇的市場(chǎng)需求量將會(huì)越來越大,麥芽糖醇的研究發(fā)展和開發(fā)應(yīng)用日益受到重視,市場(chǎng)前景十分廣闊。
麥芽糖醇是一種不產(chǎn)酸的基質(zhì),幾乎完全不會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌合成不溶性聚糖,所以麥芽糖醇對(duì)牙齒不會(huì)產(chǎn)生傷害,是一種新糖質(zhì)食品。熔點(diǎn)和沸點(diǎn)都比較高,熔點(diǎn)為149-152℃ ,沸點(diǎn)為788.5℃,所以麥芽糖醇具有非腐蝕性,難消化性等生理學(xué)特性。
同時(shí)麥芽糖醇也是一種很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品,據(jù)測(cè)定麥芽糖每100克質(zhì)量含有:熱量331大卡,碳水化合物82克,脂肪0.2克,蛋白質(zhì)0.2克,硫胺素0.1克,核黃素0.17克,煙酸2.1克等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成份。