低聚半乳糖廠家 低聚半乳糖生產(chǎn)廠家 低聚半乳糖價格
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 為0-6)。在自然界中，動物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量較多，*體內(nèi)的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的GOS 成分。
【低聚半乳糖】
低聚半乳糖是天然存在于母乳中的一種功能性成分，是母乳重要的組成部分，具有使*腸道健康，增強(qiáng)免疫功能和抗感染能力的作用。低聚半乳糖是目前能工業(yè)化生產(chǎn)的最接近母乳低聚糖的益生元，也是一種水溶性膳食纖維，由于極高的安全性和良好的生理功能，能廣泛應(yīng)用于嬰幼兒配方及保健食品中。
低聚果糖具有清純、適中的甜味，保濕性好，易于加工，可廣泛應(yīng)用于各種食品中。
1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
3.糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等；
4.其他：保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。
