餐飲服務認證規(guī)定了餐廳餐飲服務認證的規(guī)范性要求,包括服務要求、管理要求以及認證評價要求等內容。 本標準適用于認證機構實施餐廳餐飲服務認證活動,也適用于餐廳餐飲服務組織規(guī)范其服務活動,以及組織的相關方(如行業(yè)協(xié)會)對其符合性的確認。 本標準不適用于非正餐的餐飲服務,包括外賣送餐、快餐、團餐、自助餐等服務形式。
認證條件:
1、中國企業(yè)持有工商行政管理部門頒發(fā)的《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》、《生產許可證》或等效文件;外國企業(yè)持有關機構的登記注冊證明。
2、申請方的餐飲服務認證已按RB/T 309-2017標準的要求建立,并實施運行3個月以上。
3、至少完成一次內部審核,并進行了管理評審。
4、餐飲服務認證運行期間及建立體系前的一年內未受到主管部門行政處罰。
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