紅薯粉條口感綿軟,吃起來很滑溜,它能與許多食品搭配,做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜肴,味道爽口宜人,深受廣大群眾的喜愛。
傳統(tǒng)做粉條大多為農(nóng)村宅院、泥土路旁,加工環(huán)境堪憂,存在工序繁瑣、用工多、勞動強度大,產(chǎn)量低的缺點,從淀粉到粉條成型,要經(jīng)過熱水沖芡、生粉拌團、手工或機械瓢漏、熱水煮粉、涼水冷卻、冷凍分條、掛桿晾曬等工序,食品衛(wèi)生和安全性也沒法。重要的是,無論是漏瓢工藝還是圓盤漏粉式工藝,都需要另建冷庫和足夠的晾曬場地,且易季節(jié)和天氣影響,既浪費人力物力,又無法實現(xiàn)量產(chǎn)。
近幾年,隨著對食品安全問題的重視,各項環(huán)保政策以及食品安全法的頒布與落實,令許多不符合行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范的小作坊遭遇查封取締,一些粉條加工企業(yè)開始尋求解決途徑,用全自動粉條機設(shè)備突破困境,取代傳統(tǒng)人工或者半人工的落后加工方式,該設(shè)備質(zhì)量,生產(chǎn)周期短,自動生產(chǎn)效率高,人工是傳統(tǒng)工藝的一半,產(chǎn)量為傳統(tǒng)工藝的4-5倍,完全不受外在氣候條件的限制,生產(chǎn)綠色合格的健康食品,實現(xiàn)加工機械化量產(chǎn),在一定程度上,解決了黑心作坊生產(chǎn)劣質(zhì)粉條、假粉條的問題。
性能優(yōu)點:1.全自動粉條機采用雙機拌漿循環(huán)供料,連續(xù)生產(chǎn)。
2. 螺旋推揉勻質(zhì)器采用圓鋼精車而成,堅固耐用,外筒采用無縫鋼管,軸筒間隙小,推力大,產(chǎn)量高。
3.采用自動控溫電加熱水浴煮漿新工藝,粉漿熟化均勻徹底,產(chǎn)品成型好,不斷條,生產(chǎn)過程中無煙塵排放,符合環(huán)保要求。
4新模具漏粉模具,直管排線連續(xù)漏粉不粘連,是薯類粉條粉絲生產(chǎn)在技術(shù)上的新突破,實現(xiàn)了無需冷凍分條連續(xù)自動生產(chǎn),徹底解決了粉絲松開(俗稱開粉)的問題,并且提升了產(chǎn)品的質(zhì)量。
5、粉條粉絲生產(chǎn)生態(tài)、綠色,無明礬、明膠等添加劑,人們食用放心。
全自動粉條機型號:THF-180SZ,由雙攪拌機器,攪拌器工作臺、粉條熟化成型機,皮帶輸送接條機及動力組成,生產(chǎn)效率:150-180公斤/小時,加熱器功率12KW,主電機功率7.5KW,和漿機電機功率2.2 2.2KW,輸送機0.4KW(調(diào)速),組裝后尺寸: 4600*3200*2200mm,價格21800元/套。
型號:THF-260SZ,由雙攪拌機器,攪拌器工作臺、粉條熟化成型機,皮帶輸送接條機及動力組成,生產(chǎn)效率:400-500公斤/小時,加熱器功率12 12KW,主電機功率15KW,和漿機電機功率3 3KW,輸送機0.4KW(調(diào)速),組裝后尺寸: 4600*3200*2200mm,價格28500元/套(不含運費)。
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