這幾年,勾兌酒對人體的傷害,使人們認識到糧酒的好處,越來越多的人喜歡買糧釀造的酒,也有很多人購買設(shè)備自己釀造糧酒。
在農(nóng)村做糧酒生意,前提是你周邊得有喝酒的氛圍,否則,連顧客都沒有,你的酒賣給誰去?
其次是釀造糧酒,用好的糧食,好的水,良心釀好酒,不能因為糧酒的銷量大,就動歪心思,弄些勾兌酒,以次充好,這樣就會是搬起石頭砸自己的腳,自己毀掉自己的信譽。
再者是有成熟的釀酒技術(shù),好的酒曲,好的釀酒設(shè)備。釀酒技術(shù)的好壞不僅關(guān)乎酒質(zhì)的好壞,也關(guān)乎出酒率的高低,傳統(tǒng)的土法釀酒,工藝繁瑣,出酒率低,設(shè)備用木桶、鐵鍋或鋁鍋,酒質(zhì)沒法,且煤柴加熱燒酒,煙熏火燎的不衛(wèi)生,選用新式不銹鋼釀酒設(shè)備,電加熱或煤氣加熱,通過蒸汽導(dǎo)熱蒸酒,干凈衛(wèi)生,符合環(huán)保要求,且出酒率高,酒質(zhì)凈,人們喝起來放心。
釀酒設(shè)備,蒸酒設(shè)備,燒酒設(shè)備,白酒設(shè)備,造酒設(shè)備,制酒設(shè)備,白酒蒸餾設(shè)備,烤酒設(shè)備,淌酒設(shè)備,餾酒設(shè)備—糧釀酒設(shè)備由曲阜天華機械生產(chǎn)銷售,造型美觀,由蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷卻器和電加熱溫控裝置組成,不銹鋼材料加工制作而成,整套蒸酒設(shè)備安裝在小拉車上,移動方便。蒸鍋為雙層鍋蒸汽導(dǎo)熱式,上汽均勻,發(fā)酵料在蒸餾過程中不焦不糊。冷卻器采用套管陣列結(jié)構(gòu),冷卻水低進高出,循環(huán)冷卻,酒蒸汽與冷卻水接觸面積大,冷卻效果好,出酒率高。該設(shè)備每次可以蒸餾100斤糧食,出酒率(以平均50度計算)玉米、小米60、高粱50,大米80,小麥、青稞40。
用天華白酒釀酒設(shè)備生產(chǎn)加工糧食酒,工藝簡單,好操作,首先是選擇顆粒飽滿、無蟲蛀、不霉爛的糧食先粉碎(大米用整粒),夏粗冬細,然后取干凈的發(fā)酵容器,按一定的比例把水、糧食和生料酒曲依次加入,攪拌混合均勻,用干凈的塑料薄膜封好容器的口,在一定的溫度下,發(fā)酵8天左右,到原料發(fā)酵好,糧食沉淀,上層清液為琥珀色(高粱為紫紅色),且有特殊的酒香味后,把發(fā)酵好的原料攪起來,倒入蒸鍋內(nèi),啟動加熱裝置加熱發(fā)酵,酒在78.4度時形成蒸汽順導(dǎo)氣管進入冷卻器內(nèi)經(jīng)循環(huán)水冷卻后即可流出酒。
糧釀酒設(shè)備THN-25,加熱器220V6KW,蒸鍋容積:80 L,每鍋投糧量:25公斤,價格2860元。
THN-50型,加熱器220V6KW或380V12KW,容積240L,每次加工糧食50公斤,價格4980元。
THN-100型,加熱器24KW,容積450L,每次加工糧食100公斤,價格8600元。
THN-150型,加熱器24KW,容積750L,每鍋可蒸150-160公斤糧食,價格:9800元(不含包裝運輸費用)。
購天華蒸酒設(shè)備免費提供糧食發(fā)酵釀酒技術(shù),白酒調(diào)香技術(shù)和新工藝復(fù)合酒曲配方。