產(chǎn)品分類 更多>>
油條是中國早餐里面比較常見的油炸食品，南北皆有，只不過名字叫法有差異。油條制作也比較簡單，使用，面粉在千捶百揉之后做成條狀，放入高溫的油鍋之中成形.,面粉的味道經(jīng)過混合以后更加香郁，油條吃起來松軟有韌勁。但是除了貴陽的朋友，基本上沒有人吃過用餅來包著的油條。貴陽里有餅包油條技術(shù)培訓(xùn)呢？貴州萬家鑫廚藝有經(jīng)驗！
有人的地方從來不缺創(chuàng)造，美好的事物只是缺發(fā)現(xiàn)，在貴陽這個二線都不算的城市，卻有著許多大城市都沒有的特色小吃。餅包油條就是貴陽地道的產(chǎn)物，今天你就不在陌生，以后你才會去品嘗，來到貴陽這個小地方。既然這么美味，該樣制作這道美食呢？貴陽里有包餅油條培訓(xùn)呢？萬家鑫廚藝帶你走進(jìn)包餅油條的制作！
餅和油條都離不開一樣原材料，那就是面粉，所以面粉是必須準(zhǔn)備的。包餅油條的餅制作，就是使用面粉加入食鹽，發(fā)酵粉揉好之后搟成3寸大小，放到鐵板上烙制而成。要放入食鹽，讓餅吃起來更加入味，更香。另外一項工序就是油條制作，在之前文章已經(jīng)介紹過，不做過多闡述。剩下的步驟就是辣椒制作，辣椒卓有兩種，一種是油辣椒，一種是不帶油的。不帶油的需要使用折耳根，這是包餅油條的靈魂，也是貴州美食的靈魂。在包的過程中還可以添加一些生菜，吃起來會更香。想學(xué)包餅油條，到貴州，到貴陽，到萬家鑫廚藝。
