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學(xué)習(xí)麻辣燙技術(shù)，麻辣燙做法，麻辣燙培訓(xùn)， 麻辣燙配方：郫縣豆瓣、豆豉、干辣椒 、花椒 、老姜 、大蒜 、醪糟 、食鹽 、冰糖、料酒、味精 、雞粉 、胡椒 香辛料：甘菘、丁香、八角、小茴香、草果、砂仁、三奈8、靈草、排草、白豆蔻、肉豆蔻、桂皮 、孜然、香葉、還有千里香等配料…… 經(jīng)營(yíng)方式：一、鍋裝麻辣燙 1、 鴛鴦涮燙：鍋中間被隔開，一邊用白湯，一邊紅湯，可同時(shí)做清淡和麻辣味，適合不同口味的人一起食用。2、 單味燙：每鍋只做一種口味，適合共同口味的人一起吃。 二 、碗裝麻辣燙 由顧客點(diǎn)好菜品后放入調(diào)制好的底湯中燙制，燙好后放入紙碗中，加入調(diào)制好的料。即可食用，適合做店面經(jīng)營(yíng)和流動(dòng)攤。三、 串串香麻辣燙 1 將食材用竹簽串制好擺放整齊，顧客選好后放入底湯中燙制，燙好后按顧客的口味刷上各種味型的醬料再放入盤中給顧客食用或帶走，店面和流動(dòng)攤點(diǎn)均可經(jīng)營(yíng)。2 將食材用竹簽串制好擺放整齊，提供鍋具等，顧客選擇后自己將菜品放入鍋中燙制，適合店面經(jīng)營(yíng)。 濟(jì)南聚香園麻辣燙加盟：1800元 贈(zèng)送麻辣燙小吃車 穩(wěn)賺的好項(xiàng)目！
山東省濟(jì)南市歷城區(qū)花園路168號(hào)融基大廈1501室
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