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真空滾揉機設(shè)備是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理 ，讓肉在滾筒內(nèi)旋轉(zhuǎn)，達(dá)到相互按摩、摔打、進(jìn)料腌漬的作用，使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料，提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性；呼吸式滾揉機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪姳Ｋ?，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能，使用效率更高。
使用滾揉機可得到以下效果：
（1） 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
（2） 增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。
（3） 肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。
（4） 增加保水性，提高出品率。
（5） 提品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。 公司有GR-1500滾揉機、GR-1200滾揉機等多種型號，可根據(jù)客戶要求定做。

山東惠金機械有限公司是一家集全自動拉伸包裝機，蔬菜清洗流水線，食品烘干機等食品機械生產(chǎn)制造和設(shè)計研發(fā)于一體的企業(yè)。以生產(chǎn)食品機械為主，生產(chǎn)滾揉機，斬拌機，油炸機，煙熏爐，蔬菜清洗流水線，風(fēng)干機，食品烘干機，真空包裝機，食品真空包裝機，貼體真空包裝機，滾動真空包裝機，全自動真空包裝機，全自動拉伸包裝機，下凹式真空包裝機，盒式連續(xù)真空包裝機，漂燙巴氏殺菌食品生產(chǎn)線等設(shè)備，產(chǎn)品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。公司坐落在美麗的恐龍之鄉(xiāng)、舜帝故里—山東諸城。

自創(chuàng)辦以來，我們本著誠信經(jīng)營的原則，積極進(jìn)取，勇于開拓，充分吸收國內(nèi)外技術(shù)，集眾家之所長，經(jīng)過多年的努力拼搏。使惠金機械成為國內(nèi)具有競爭力的廠家，公司目前擁有很多的技術(shù)人才，成熟的市場渠道。良好的企業(yè)聲譽。公司在廣泛開展業(yè)務(wù)的同時，還定期參加食品機械及相關(guān)機械的地區(qū)、國內(nèi)展覽會、技術(shù)交流會議及推廣會。我公司在食品機械的制造領(lǐng)域有真十分豐富的實踐經(jīng)驗并瞄準(zhǔn)市場，依靠完善的管理體系和售后服務(wù)，以誠實、守信、穩(wěn)健的態(tài)度，以質(zhì)量價格切實、合理的產(chǎn)品，力爭讓廣大客戶對我們的產(chǎn)品滿意。
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