因我們設(shè)備的特殊性,下述圖文參數(shù)價格僅供參考,如客戶的產(chǎn)品另有特殊工藝要求,
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1、電腦全自動控制程序,可顯示溫度,濕度曲線圖,在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。
2、升溫迅速,20分鐘內(nèi)達(dá)到85°c,節(jié)約能源,提高效率,溫度控制精確,運(yùn)行可靠,整個箱內(nèi)溫差小于1°c。
3、風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核,最大風(fēng)速可達(dá)25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下,左右溫度均勻。
4、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,發(fā)煙穩(wěn)定,上色快,并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔?!驹撗b置可根據(jù)客戶要求制做】
5、由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。
6、有著非常良好的節(jié)能效果。煙熏指的是用相應(yīng)的木材不完全燃燒時產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水、吸收木料燃燒時產(chǎn)生的特殊香味,改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用,以達(dá)到延長肉制品保質(zhì)期的目的。
1、具有干蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。
2、半自動:采用電氣控制方式,操作簡便。可自動控制時間、爐內(nèi)濕度、腸芯濕度??砂匆筮M(jìn)行單工藝操 作。
全自動:采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,操作簡便,安全可靠,生動直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可 顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù),并可在生產(chǎn)過程中隨時調(diào)節(jié)參數(shù)??蛇M(jìn)行單工藝操作,也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn),可存儲100套不同配方。
設(shè)有管理人員、操作人員密碼;設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄。用戶可根據(jù)需求,選擇掛接專用模塊,實現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)視功能,存儲、打印生產(chǎn)數(shù)據(jù)及曲線(用戶選擇)。
3、采用雙速內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī),使?fàn)t內(nèi)溫度均勻分布??筛鶕?jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,以達(dá)到最佳的循環(huán)和發(fā)煙效果。使箱體產(chǎn)品在可控、均勻的環(huán)境中加工生產(chǎn)。
4、全新的智能排風(fēng)和加溫功能,可實現(xiàn)干燥過程的快速升溫,提高生產(chǎn)效率、減少熱能損耗。
5、配置先進(jìn)的發(fā)煙系統(tǒng),使加工的產(chǎn)品具有較好均勻的色澤。可監(jiān)控?zé)熿F溫度,防止溫度過高,安全可靠。
6、干燥、發(fā)紅、烘烤、煙熏過程中可對溫度、排風(fēng)進(jìn)行控制。
7、整體不銹鋼制作,具有保溫隔層,外形美觀。
8、可設(shè)定爐內(nèi)溫度、中心溫度及運(yùn)行時間。
適用于各類肉制品(豬肉、豬蹄、豬肘、臘肉、臘腸、香腸、羊腿、羊排、驢肉、牛肉干、雞、雞腿、雞翅、鴨、鴨腿、鴨脖等)、豆制品(豆干、魚豆腐、豆腐皮、素雞等)、海產(chǎn)品(魚、蝦、魚片等)及各類蛋產(chǎn)品等。
一年保修:一年內(nèi)設(shè)備出現(xiàn)故障,我們負(fù)責(zé)免費(fèi)提供配件、技術(shù)指導(dǎo)維修,
保證設(shè)備順利運(yùn)行。
終身維修:保修期后設(shè)備出現(xiàn)故障,我們均以成本價提供配件,免費(fèi)指導(dǎo)維修。
任何時候,您都可以在本公司購買設(shè)備所需配件。
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