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直冷式奶罐是牧場(chǎng)機(jī)械化擠奶的重要配套設(shè)備，更適用于手工擠奶的牧場(chǎng)及收奶站，乳品廠冷卻集貯鮮奶。使冷卻原奶保持狀態(tài)，
防止細(xì)菌繁殖產(chǎn)生。
一、制冷罐的概述
制冷罐引進(jìn)九十年代國(guó)外先進(jìn)技術(shù)。直壁大面積冷卻，通過(guò)全自動(dòng)控制系統(tǒng)，一步到位觀察操作，使被冷原奶迅速降至所需溫度并續(xù)保恒溫。防止細(xì)菌繁殖產(chǎn)生，保持原乳處于A級(jí)乳狀態(tài)。
二、制冷罐的結(jié)構(gòu)
制冷壓縮機(jī)組選用高性能、節(jié)電型的全封閉式壓縮機(jī)裝有保護(hù)器，不會(huì)因過(guò)載或系統(tǒng)故障而燒壞電機(jī)。保溫層采用聚氨酯發(fā)泡新工藝，絕熱性能好。罐體選用不銹鋼材料制作，帶有自動(dòng)清洗裝置及攪拌裝置。
三、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
罐壁采用先進(jìn)的蜂窩米勤板蒸發(fā)器直接與牛奶換熱制冷。 2.制冷壓縮機(jī)美國(guó)泰康或法國(guó)美優(yōu)樂(lè)全封閉壓縮機(jī)組和膨脹閥及電磁閥裝有的中點(diǎn)保護(hù)器，不會(huì)因過(guò)載或系統(tǒng)故障而燒壞壓縮機(jī)。 3.罐體全部采用SUS304或316不銹鋼制成，帶有加壓自動(dòng)旋轉(zhuǎn)清洗CIP噴淋頭及自動(dòng)攪拌裝置。 4.保溫層采用聚氨酯發(fā)泡，絕熱性能好。
四、產(chǎn)品特性
從擠奶器輸出的36度牛奶在進(jìn)入冷罐瞬間即被降溫至10度，牛奶進(jìn)入罐體之后立刻被降到4-6度，大大提高了乳品質(zhì)量，了牛奶的酸性和鮮度 速冷罐使運(yùn)輸罐車隨時(shí)運(yùn)奶，避免長(zhǎng)時(shí)間等待，24小時(shí)溫升不會(huì)超過(guò)1.5度。
