剎菜機(jī)的特點(diǎn)： 1.剎菜效果好，碎菜都可以達(dá)到比較滿意的效果； 2.主體機(jī)身與食物接觸部分采用食品不銹鋼制造，干凈衛(wèi)生； 3.切菜刀選用高品質(zhì)不銹鋼制作，具有較高的硬度和韌性，刀片更耐用； 4.切碎過程全封閉式，安全快速，效率高； 5.清洗方便，加工完畢只需開機(jī)用清水沖洗料桶，清洗即完成； 6.料桶上蓋采用簡(jiǎn)便的搭扣設(shè)計(jì)，便于清洗和維護(hù)； 7.主軸下方油封防止菜液流入機(jī)體內(nèi)； 8.機(jī)箱兩側(cè)機(jī)蓋采用電腦機(jī)箱側(cè)蓋結(jié)構(gòu)以及卡扣設(shè)計(jì)，噪音小，兩側(cè)均可完全打開，方便于維修維護(hù)； 9.菜餡切碎程度用出菜口擋板即可控制，操作簡(jiǎn)單安全。 剎菜機(jī)詳細(xì)操作使用說明： 1.拆開包裝，利用料桶上的四個(gè)螺釘將出料口固定在料桶上，安上擋板； 2.檢查機(jī)器各緊固件有松動(dòng)，運(yùn)輸過程中對(duì)機(jī)器有所損傷； 3.機(jī)箱上接地標(biāo)志處務(wù)必接地； 4.檢查完畢排查一切故障后，接通電源； 5.按下啟動(dòng)按鈕，檢查主軸轉(zhuǎn)向(逆時(shí)針)，如轉(zhuǎn)向不對(duì)則需調(diào)轉(zhuǎn)主軸轉(zhuǎn)向；調(diào)整方法：將電源線的連接電容的一根線換接到電容另一根線上即可； 6.機(jī)器空運(yùn)行3-5分鐘，排除任何可能發(fā)生的故障，然后即可工作； 7.篩檢待加工的物料，不得混有石子等硬物，待其運(yùn)行平穩(wěn)后逐漸均勻投入料桶，出料的粗細(xì)由出料口擋板控制； 8.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)后，將擋板插到底部，即可投料； 碎菜：將蔬菜切成拳頭大小的小塊，均勻投入料桶，待桶內(nèi)蔬菜粒度達(dá)到所需要求后，慢慢提起至合適高度，使出菜順暢并能保持蔬菜的切碎程度，這時(shí)陸續(xù)均勻填料即可； 9.使用完畢，斷開電源，用刷子將桶內(nèi)余料清理出來，用清水沖洗料桶內(nèi)部(開機(jī)沖洗)，待沖洗干凈后用干布擦凈。 剎菜機(jī)的使用注意事項(xiàng)： 1.開機(jī)時(shí)嚴(yán)禁將手伸入料桶，以免發(fā)生危險(xiǎn)； 2.機(jī)殼務(wù)必接地； 3.清理機(jī)器時(shí)不要用水沖洗機(jī)殼，以免電機(jī)進(jìn)水造成損失； 4.料桶內(nèi)嚴(yán)禁投入石頭、骨頭等硬物。