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YF-20切菜機(jī)適用于各種莖葉類軟菜（芹菜、韭菜、菠菜、大蔥等）切段以及細(xì)長(zhǎng)類硬菜（黃瓜、胡蘿卜等）切片，切大蒜、韭黃、豆干、波菜、面筋、大白菜等適用于冷凍加工廠、農(nóng)產(chǎn)加工業(yè)、餐飲業(yè)制作菜餡、切制蔬菜的理想產(chǎn)品。
本機(jī)特點(diǎn)
采用旋轉(zhuǎn)的切刀高速切削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質(zhì)量好，切制品厚薄及長(zhǎng)度均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點(diǎn)。
本機(jī)切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、。
技術(shù)參數(shù)
1. 生產(chǎn)能力 120-350kg/h 2.切刀轉(zhuǎn)速 470r/min
3.額定電壓 220v 4. 加工尺寸 1-25mm （任意可調(diào)）
故障分析與排除
| 故障現(xiàn)象 | 產(chǎn)生原因 | 排除方法 |
| 正常生產(chǎn)過程中、所切蔬菜切面不光或效率降低 | 切刀用鈍或刀片平面有異物 | 修磨刀具清理異物 |
| 輸送帶及壓菜帶打滑甚至不轉(zhuǎn)動(dòng) | 輸送帶及壓菜帶松動(dòng) | 同時(shí)調(diào)整輥?zhàn)觾啥说穆菟?，使帶送交適度 |
| 電機(jī)自動(dòng)斷電 | 過載 | 切斷電源，對(duì)入料口進(jìn)行清理后，重新啟動(dòng) |
維護(hù)保養(yǎng)與注意事項(xiàng)
1.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中切勿將手或硬物伸至輸送帶端部的蔬菜切口處 及 前面門板下面；以免造成人身傷害；機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中切勿打開前門；前門打開時(shí)切勿啟動(dòng)機(jī)器；以免高速旋轉(zhuǎn)的切刀危險(xiǎn)人生安全、
2.所切蔬菜應(yīng)無泥沙，并不得混入異物，以免將刀刃損壞；
3.每次用完后 對(duì)該機(jī)器認(rèn)真清理一次，確保清潔衛(wèi)生 請(qǐng)及時(shí)不得用銳器清理料槽及刀片，嚴(yán)禁直徑用水管沖洗；
4.定期打開兩側(cè)護(hù)罩，向齒輪.鏈條.鏈輪上加潤(rùn)滑油；每次加注10滴為宜；
5.在加工過程中，如果機(jī)器聲音不正常，必須立即停止檢查，待故障排除后方能繼續(xù)工作。
