大型饅頭蒸房,又稱雙門(mén)蒸箱,蒸汽蒸房。是指利用鍋爐蒸汽加熱,蒸煮米飯,饅頭,雞鴨魚(yú)肉,米糕,等食品的大型廚房蒸煮設(shè)備。整個(gè)箱體材質(zhì)為不銹鋼所,一般多用201不銹鋼制造。也可根據(jù)客戶需求定制304材質(zhì)。大型蒸房多用于酒店、部隊(duì)、學(xué)校工廠、個(gè)體饅頭房等饅頭產(chǎn)量需求量大的單位。饅頭蒸房除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外,還可蒸豬肉、藥材,還有專門(mén)用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜,也可以燉湯。
蒸柜配套設(shè)備及價(jià)格一個(gè)雙門(mén)蒸柜+4輛18層不銹鋼推車+144個(gè)40*60cm的不銹鋼蒸盤(pán)=8500元
能給500~600人提供米飯或饅頭,可蒸制饅頭,米飯,米糕、芋頭,土豆,蓮子,豆子,包子,栗子,面筋,魚(yú),肉等。適合于饅頭房,大型食堂,餐廳,食品加工廠等企事業(yè)單位。
餐盤(pán)尺寸:400*600 mm,
餐盤(pán)間距:9cm
工作量:每盤(pán)5公斤 以大米計(jì)算
蒸飯時(shí)間40分鐘,較高溫度105度,外殼0.6,內(nèi)膽0.6毫米,整體拉伸托稱,聚氨酯發(fā)泡
大型饅頭蒸房特點(diǎn):
○不銹鋼板制造,做工精細(xì),質(zhì)量上乘。
○結(jié)構(gòu)合理、操作方便、一車多用。
○設(shè)計(jì)合理,式樣美觀,清潔衛(wèi)生,堅(jiān)固耐用。
○選用配件,試用更安全、更放心。
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