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產(chǎn)品推薦
加工定制
是
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型
餃子,面條
品牌
YHS
型號(hào)
150
功率
0（kw）
適用范圍
休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,其他
生產(chǎn)速度
5（kg/h）
外形尺寸
21*18.5*14（mm）
營銷
新品
小型家用面條機(jī)/制面機(jī)/壓面條機(jī)
使用說明:
1.將壓面機(jī)放在桌子邊或面案邊緣,用卡子卡牢,面粉加水(5:2),水中可適當(dāng)放些鹽堿,如若做蛋面時(shí)再將蛋放入面中,在盆內(nèi)一起調(diào)和.
2.將調(diào)和好的面團(tuán)切成片狀(10毫米左右),撒些干面粉,放入壓面輥內(nèi),用手柄搖動(dòng).
3.要按順序使用面皮檔次旋鈕,壓制面條使用1-5檔,壓制餛飩皮使用1-6檔.
4.機(jī)上設(shè)有粗,細(xì)面條刀,可任意選用.
5,面皮寬度為150毫米,制餛飩皮可將面皮疊起來折用.
使用面條機(jī)感覺很輕松，比手搟面、刀切快捷得多，面條的質(zhì)量也優(yōu)于手搟面。輕松使用的要點(diǎn)是：
1、面團(tuán)軟硬適度。過軟易粘連，過硬則使用面條機(jī)時(shí)費(fèi)力。我常在和面時(shí)放一個(gè)雞蛋，則面稍軟也不粘連，煮出面條也勁道。
2、使用面條機(jī)時(shí)，面團(tuán)不要太大。我一般將面團(tuán)做成鴨蛋大小，搟成如下圖大小的長片，兩頭要薄，則進(jìn)入面條機(jī)時(shí)，無論壓片，還是后壓條，都很省力。
圖中那3個(gè)面團(tuán)就夠2個(gè)人吃了。點(diǎn)火燒水時(shí)開始下圖的一系列操作，水開，則面條早已壓完了。
除了壓面條，我還使用面條機(jī)壓餛飩皮，又快又勻。
