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炒松機(jī)是為完成肉松生產(chǎn)過(guò)程中炒松工藝而設(shè)計(jì)制造的。是肉松生產(chǎn)廠家的設(shè)備。炒松機(jī)目前有兩種型號(hào):
該機(jī)為一體式的,傳動(dòng)為直聯(lián)式。桶體的轉(zhuǎn)動(dòng)及擺動(dòng)均采用液壓傳動(dòng)。桶體夾套內(nèi)采用液化石油氣加熱,供氣量可調(diào)。整機(jī)可通過(guò)下部的輪子移動(dòng)到合理位置,無(wú)需專(zhuān)門(mén)安裝底面調(diào)節(jié)腳。
該機(jī)采用燃?xì)饧訜?,炒松盤(pán)下面布置自制盤(pán)狀灶具4具。炒松盤(pán)上的刀片為機(jī)械傳動(dòng),由電動(dòng)帶動(dòng)渦輪減速器傳遞動(dòng)力。刀片上部裝有彈簧壓緊裝置,使刀片密貼鍋底以減少焦巴。