真空滾揉機(jī)
工作原理:
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬的作用,可以使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪?qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),較大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。
設(shè)備參數(shù)
序號(hào) | 名 稱(chēng) | 單 位 | 數(shù) 據(jù) |
1 | 型號(hào) |
| GR-1000L |
2 | 總功率 | kw | 2.25 |
3 | 滾筒容量 | L | 1000 |
4 | 參考投料 | kg | 300-500 |
5 | 滾筒轉(zhuǎn)速 | rpm | 7 |
6 | 真空度 | Mpa | 0.04~0.08 |
7 | 重量 | kg | 680 |
8 | 主機(jī)尺寸 | mm | 2000*1020*1640 |
滾揉效果圖
注*:設(shè)備使用需要注意的問(wèn)題
1.機(jī)器在使用前,應(yīng)用清水沖洗潔凈,并空載運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘,檢查
各轉(zhuǎn)動(dòng)部件、真空泵正常工作。確信各部件工作后方可加料,加料完畢上蓋,打開(kāi)真空泵啟動(dòng)開(kāi)關(guān),真空泵開(kāi),由電接點(diǎn)真空表的設(shè)定范圍自動(dòng)控制,按滾揉操作要求開(kāi)啟滾揉開(kāi)關(guān)。
2.每次滾揉結(jié)束后,需用清水沖洗干凈,并按出料按鈕筒體正轉(zhuǎn),放棄污水,以筒體內(nèi)不存留殘物。
價(jià)格說(shuō)明:
一般情況下
劃線價(jià)格:劃線的價(jià)格可能是商品的銷(xiāo)售指導(dǎo)價(jià)或該商品的曾經(jīng)展示過(guò)的銷(xiāo)售價(jià)等,并非原價(jià),僅供參考。
未劃線的價(jià)格:未劃線的價(jià)格是商品在阿里巴巴中國(guó)站上的銷(xiāo)售標(biāo)價(jià),具體的成交價(jià)格根據(jù)商品參加活動(dòng),或因用戶(hù)使用優(yōu)惠券等發(fā)生變化,終以訂單結(jié)算頁(yè)價(jià)格為準(zhǔn)。
活動(dòng)預(yù)熱狀態(tài)下
劃線價(jià)格:劃線的價(jià)格是商品在目前活動(dòng)預(yù)熱狀態(tài)下的銷(xiāo)售標(biāo)價(jià),并非原價(jià),具體的成交價(jià)可能因用戶(hù)使用優(yōu)惠券等發(fā)生變化,終以訂單結(jié)算頁(yè)價(jià)格為準(zhǔn)。
未劃線價(jià)格:未劃線的價(jià)格可能是商品即將參加活動(dòng)的活動(dòng)價(jià),僅供參考,具體活動(dòng)時(shí)的成交價(jià)可能因用戶(hù)使用優(yōu)惠券等發(fā)生變化,終以活動(dòng)是訂單結(jié)算頁(yè)價(jià)格為準(zhǔn)。
*注:前述說(shuō)明僅當(dāng)出現(xiàn)價(jià)格比較時(shí)有效。若商家單獨(dú)對(duì)劃線價(jià)格進(jìn)行說(shuō)明的,以商家的表述為準(zhǔn)。
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