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本店鋪中所標(biāo)注產(chǎn)品價(jià)格和配置技術(shù)參數(shù)僅供參考，按客戶要求加工定制

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為要對(duì)食物進(jìn)行漂燙殺青處理呢？

食品在加工過程中燙漂能去除食物內(nèi)的氣體，使食物體積收縮，透明度增加，改善色澤外觀；提高食品耐煮性；

食品漂燙殺青的有些好處？
1、燙漂后，殺死細(xì)胞，破壞了細(xì)胞的膜系統(tǒng)，增加了組織透性，提高了組織內(nèi)外物質(zhì)交換的能力，便于后續(xù)工序操作；

2、燙漂后可鈍化酶活性，從而抑制營養(yǎng)物質(zhì)的氧化損失、酶褐變等一系列不良變化；
3、燙漂后，可減輕某些蔬菜原料的不良風(fēng)味，如苦味、澀味等；
4、燙漂時(shí)還可殺滅果蔬表面附著的部分微生物和蟲卵。

隨著食品加工業(yè)的不斷發(fā)展，蒸煮漂燙機(jī)也成為食品加工企業(yè)必不可少的機(jī)器，下面就讓我給您介紹一下漂燙設(shè)備吧！

漂燙機(jī)是我公司專做的一款漂燙、殺青設(shè)備，是果蔬加工食品消毒，速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的設(shè)備。

設(shè)備特點(diǎn)：
1、設(shè)備操作簡單，產(chǎn)量高，自動(dòng)控溫裝置、雙層保溫材料，是目前國內(nèi)較先進(jìn)的食品，蔬菜漂燙設(shè)備。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。
2.該流水線有蒸煮機(jī)，冷卻機(jī)、瀝水機(jī)等組成。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。

3、該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制，速度采用變頻調(diào)速。
4、該機(jī)較大特點(diǎn)是在生產(chǎn)過程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè)，減省了人工環(huán)節(jié)，提高了產(chǎn)能，節(jié)約了成本。
5、該設(shè)備兼有蒸煮、鹵煮功能，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化鹵制、蒸煮等工作。

6、 加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做。

7、主要適用于低溫肉制品，海產(chǎn)品，魚類，蝦類、根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。

技術(shù)參數(shù)：

主要生產(chǎn)銷售:果蔬氣泡清洗機(jī)，滾筒清洗機(jī)，翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)，果蔬漂燙蒸煮機(jī)，巴氏殺菌機(jī)，解凍機(jī)、毛棍清洗機(jī)、液壓壓榨機(jī)、脫水脫油機(jī)、切菜機(jī)、八角拌料機(jī)、滾筒拌料機(jī)、夾層鍋、行星攪拌炒鍋、煙熏爐、斬拌機(jī)、肉類切塊機(jī)、滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、肉元機(jī)、丸子機(jī)、扎線機(jī)、灌腸機(jī)、刨肉機(jī)、魚肉采肉機(jī)、拌餡機(jī)、絞肉機(jī)、嫩化機(jī)………暢銷全國各地。

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