開水器是為了適應(yīng)各類人群飲水需求環(huán)境而設(shè)計(jì)的一種利用電能轉(zhuǎn)化為熱能加熱開水的開水器。其容量根據(jù)不同群體的需求,大致由2升-200升不等,功率范圍從600W-22KW不等,主要適用于企業(yè)單位、酒店、部隊(duì)、車站、機(jī)場、工廠、醫(yī)院、學(xué)校等公共場合。相對于傳統(tǒng)的鍋爐具有安全,快速,噪音小,環(huán)保無污染的優(yōu)點(diǎn),并且開水的供應(yīng)不分時(shí)段,隨時(shí)都可提供。
開水器也稱
開水爐,是為了滿足較多人員飲用開水的需求而
設(shè)計(jì)、開發(fā)的一種利用
電能或其它
燃料燃燒轉(zhuǎn)化為熱能而生產(chǎn)開水的飲水
設(shè)備。開水爐按照加
熱源可以分為電熱式開水爐和蒸汽式開水爐,其中電熱式開水爐又根據(jù)加熱原理不同而分為:傳統(tǒng)式
開水器、沸騰式開水器、
步進(jìn)式開水器、即開式開水器和電磁開水器。開水器按照工作形式又分為:儲(chǔ)存水式開水器和即熱式開水器;蒸汽式開水爐又分為間斷式蒸汽開水爐及連續(xù)式蒸汽開水爐。電開水器一般比
蒸汽開水爐更簡單易用,價(jià)廉物美,體積小巧,因此在市面上出現(xiàn)的大部分是電開水器的蹤影。
2分類介紹編輯
按功能
商用
商用電開水器是運(yùn)用于各個(gè)公共的商業(yè)性場合,如機(jī)場、車站、學(xué)校、醫(yī)院、連鎖
商用電開水器(3張)
奶茶及餐飲、酒樓、賓館、公司、工廠、機(jī)關(guān)單位等。 開水器其特點(diǎn)為:使用的人流量大,對開水的需求量也比較大,因此對于開水器的供水能力要求較高;其次,幾乎每天24小時(shí)使用,因此對開水器的質(zhì)量穩(wěn)定性要求很高,若突然出現(xiàn)故障而斷水,會(huì)給使用者帶來極大的不便。
商用電開水器的體積較大,容量一般在15升以上。商用電開水器的功率較大,一般都在3KW以上,較高可達(dá)到21KW。但功率太大對配電設(shè)施的要求更高。因商用電開水器的功率較大,加上如今社會(huì)對能源保護(hù)的理念更加深入,所以不管是從降低使用成本還是節(jié)能環(huán)保等方面考慮,開水器的
能耗都是需要引起重視的。
家用
家用電開水器一般使用于家庭的廚房,可安放于廚房洗菜盆下放,或壁掛于櫥柜壁上,相對于商用電開水器,家用電開水器的體積更加小巧,以自來水或凈化水為水源,方便隨時(shí)取用開水。開水可用于飲用、煮飯、煲湯、燙菜、餐具及嬰兒物品消毒等。家用電開水器功率一般在800W-1500W之間,普通家庭電路都可以承受。
按技術(shù)
傳統(tǒng)式
傳統(tǒng)式開水器是普通和常見的
開水器,已經(jīng)有數(shù)十年的歷史,但隨著市場對健康、安全、節(jié)能方面的要求日益提高,此類開水器的市場占有率逐漸所限,也將慢慢淡出歷史舞臺(tái),但其結(jié)構(gòu)簡單,價(jià)格便宜,在市場上也有相當(dāng)大的用戶群。
1、加熱方式:儲(chǔ)水式加熱(浮球控制式)。
2、只有一個(gè)冷熱水混合水箱:有生(冷)熟混合水(
陰陽水)。
3、 當(dāng)水滿無人取水時(shí),因只有一個(gè)裝飾上蓋,散熱快,又無保溫層,水溫下降速度快,加熱保溫是共用一種大功率加熱元件,耗電不節(jié)能。
4、僅憑溫度指示表,紅、綠燈的模糊概念,給部分人群帶來水開的疑惑。
5、 開水器上部只有一個(gè)裝飾上蓋,現(xiàn)實(shí)生活中已出現(xiàn)多個(gè)投毒案例,不安全。開水箱內(nèi)的多余蒸氣向上四周散發(fā)與外部空氣相結(jié)合形成水珠,從上蓋四周向外滴水,長期滴水易形成水堿,浪費(fèi)熱能又影響美觀。
6、 視功率大小,首沸時(shí)間需要40—75分鐘,不能及時(shí)取水,需要等待浪費(fèi)時(shí)間。
7、 弊病:開水箱中的水不能全部放出(因怕干燒,水龍頭的位置比較高),開水箱中總是裝有陳舊剩余的開水。
8、當(dāng)取用部分開水時(shí),浮球隨著水位下降而打開閥門,此時(shí)冷水進(jìn)入開水箱與原來的開水混合,而出現(xiàn)混合水(陰陽水),這時(shí)又需要等待20—40分鐘,經(jīng)過反復(fù)加熱后, 方可取用,并且浪費(fèi)時(shí)間。原開水箱中剩余的開水被重復(fù)加熱易形成了醫(yī)學(xué)上稱為的“亞硝酸鹽”等對人體有害的物質(zhì),長期飲用此水、不利于人們的身體健康。
9、 用傳統(tǒng)的浮球閥控制水位,浮球長期在水中浸泡容易結(jié)垢腐爛,不靈敏、造成失控、 開水向外溢,容易造成事故,不安全。
溫?zé)崾剑ǚ罓C傷式)
原理:20度的自來水經(jīng)過交換器吸收了開水熱能后,進(jìn)入開水器之前已達(dá)到85度.從85度加熱到100度,只需要加熱15度.而普通開水器.飲水機(jī)把自來水從20度加熱到100度,需加熱80度,那么,節(jié)能飲水機(jī)與開水器、飲水機(jī)相比,理論節(jié)能率(80-15)