青海醬牛肉高溫殺菌鍋 馬口鐵殺菌鍋 辦理SC殺菌鍋聯(lián)系方式：張女士 156-1019-9006（V） QQ：3420674722青海醬牛肉高溫殺菌鍋新出臺的食品法規(guī)定了很多食品不能用防腐劑，保質(zhì)期的延長就只能用機械對食品進(jìn)行滅菌，食品的滅菌分為高溫滅菌和低溫滅菌，根據(jù)產(chǎn)品的不同來選擇，蔬菜和咸菜類的一般是用低溫滅菌，其余的一些肉制品，豆制品，玉米，燒雞等這些食品就得用高溫滅菌，肉制品一般是建議用水浴式殺菌，其余的產(chǎn)品根據(jù)包裝的不同來分別用蒸汽和噴淋滅菌。為了達(dá)到殺菌效果，馬口鐵殺菌鍋大包裝的整塊的產(chǎn)品建議選用電腦控制，根據(jù)工藝在不同的溫度停下不同的時間，來產(chǎn)品內(nèi)外溫度一致。電腦控制分為電腦半自動和電腦全自動兩種，全自動控制選用PLC控制系統(tǒng)，溫度，操作簡單方便的辦理SC殺菌鍋。產(chǎn)品保質(zhì)期短,旺季不敢存貨.一臺殺菌鍋解決您的后顧之憂,高溫高壓滅菌工藝.在不影響產(chǎn)品口感品相的情況下快速殺菌,達(dá)到商業(yè)無菌的效果.讓您不再苦惱!元鼎機械真誠為您服務(wù)!

馬口鐵殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、托盤、小車

蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封，使用壽命長。

辦理SC殺菌鍋特點：

1、此設(shè)備分為上下兩層，上罐為熱水罐，此罐根據(jù)情況加裝電熱裝置，此加熱主要是對溫水的保溫。

2、下灌為處理罐，殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進(jìn)行。

3、青海醬牛肉高溫殺菌鍋殺菌完畢后高溫水被循環(huán)水泵抽至上罐，在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態(tài)，降低殺菌用水溫度的提高點，從而可以減少用電。

4、此設(shè)備上下兩罐水的循環(huán)通過水泵來實現(xiàn)，一改傳統(tǒng)的通過反壓壓差來循環(huán)，辦理SC殺菌鍋對產(chǎn)品的保護有重要作用。

5、降溫泵采用高揚程大流量水泵，縮短降溫時間，更好的保持產(chǎn)品口味。

6、此設(shè)備采用半自動控制，升溫保溫保壓采用全自動閥門控制。

7、馬口鐵殺菌鍋也可以實現(xiàn)氣殺，不用外接鍋爐蒸汽，是個水汽兩用設(shè)備。

馬口鐵殺菌鍋參數(shù)：

1200型：

內(nèi)徑1200mm

長度：3000mm

產(chǎn)量：800-1000kg

功率：90kw

盤子數(shù)量：20個；辦理SC殺菌鍋

托盤：4個

小推車：4個

容積：2.2m3

配鍋爐型號：0.5t，4kg青海醬牛肉高溫殺菌鍋

使用注意事項：

1、待滅菌的物品在鍋內(nèi)放置不宜過緊。

2、必須將鍋內(nèi)冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果。

3、滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可以開蓋。

4、現(xiàn)在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛提醒工作人員，使用起來很方便。高溫殺菌鍋是采用高溫，高壓的熱水作為多種食品的高溫快速殺菌介質(zhì)處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，可以大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達(dá)到高溫短時殺菌處理，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，提高成品率，降低損耗率之目的。同時可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。

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