各種軟糖、凝膠糕食品生產(chǎn)技術(shù)
本公司提供各種軟糖、凝膠糕食品產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、設(shè)備設(shè)計(jì)方案、生產(chǎn)技術(shù)。
技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi):面議。
TMQ-01A魔芋膠(水晶軟糖結(jié)構(gòu)粉)
本品具有優(yōu)良的凝膠強(qiáng)度、凝膠彈性、凝膠保水性和優(yōu)良的脫模特性;同時(shí)具有優(yōu)良的透明度,是生產(chǎn)水晶軟糖等水晶凝膠食品的結(jié)構(gòu)原料。
使用方法:將本品與白糖混合均勻,溶解于飲用水中,添加其它原料,加熱濃縮膠漿至要求,注模冷卻凝固,然后按常規(guī)加工即可。
參考用量:2-3%
價(jià)格:90元/公斤
TMQ-01B魔芋膠(通用軟糖結(jié)構(gòu)粉)
本品具有優(yōu)良的凝膠強(qiáng)度、凝膠彈性、凝膠保水性和優(yōu)良的脫模特性;是生產(chǎn)各種軟糖等凝膠食品的結(jié)構(gòu)原料。
使用方法:將本品與白糖。淀粉等原料混合均勻,溶解于飲用水中,添加其它原料,加熱濃縮膠漿至要求,注模冷卻凝固,然后按常規(guī)加工即可。
參考用量:2-3%
價(jià)格:80元/公斤