產(chǎn)品分類 更多>>
貴州貴陽鹵菜技術(shù)到地方，學(xué)習(xí)川黔鹵菜技術(shù)到永和益廚藝。永和益廚藝培訓(xùn)鹵菜過程：鹵水制作基本知識、鹵水制作常用設(shè)備與用具、鹵水常用原料、火候與油溫、川黔味鹵菜制作、川黔味鹵水使用和鹵品食用方法以及川黔味鹵菜。
香醇鮮美的鹵汁，取材方便的食材，變化出各式各樣的鹵味，集結(jié)了中國人的飲食智慧。永和益廚藝教你各種美味鹵汁的調(diào)制技法、營養(yǎng)可口的鹵味菜制作技巧，讓顧客吃得開心，吃出美味。
鹵水由20多種香料配制而成。內(nèi)容以醬鹵、香辣鹵和小吃廣鹵為主，永和益廚藝師傅介紹了鹵制的材料、用具及刀工，蘸料的制作等制作過程，而且鹵的成品均以色、香、味、形俱全為制作標(biāo)準(zhǔn)。我們都是以實際操作為主，師傅手把手的教學(xué)，通俗易懂，讓學(xué)員在制作過程中完全掌握整套技術(shù)的操作流程。學(xué)員親自動手操作，是學(xué)習(xí)鹵菜愛好者的培訓(xùn)中心。
貴州永和益廚藝技術(shù)培訓(xùn)中心是一家正規(guī)通過相關(guān)部門批準(zhǔn)成立的一所廚藝技術(shù)培訓(xùn)中心，主要貴州特色技術(shù)有：花溪牛肉粉技術(shù)、遵義羊肉粉技術(shù)、水城羊肉粉技術(shù)，辣雞粉技術(shù)，砂鍋羊肉粉技術(shù)，砂鍋粉技術(shù)、貴陽腸旺面技術(shù)、留一手烤魚技術(shù)、清湯鵝肉粉技術(shù)、凱里酸湯魚技術(shù)、砂鍋粉技術(shù)、中式面點技術(shù)、西式面點技術(shù)、蛋糕裱花技術(shù)、中秋月餅技術(shù)、芝士慕斯蛋糕技術(shù)、火鍋技術(shù)、豆?jié){油條技術(shù)、川黔鹵菜技術(shù)、西式快餐技術(shù)、烘焙技術(shù)、土家醬香餅技術(shù)、破酥包技術(shù)等。貴州永和益廚藝任何一項技術(shù)都有著標(biāo)準(zhǔn)化的配方比例，不管是制作任何一項產(chǎn)品原料的配置大到按克計算都有明確的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。有需要的朋友可以來電或加微信152-8516-7571了解。
