重慶小火鍋底料廠家，麻辣鮮香的小火鍋底料批發(fā)廠家，【欲津香】——2016升級作品渝版小火鍋底料  小詩概括特點如下： 傳統(tǒng)渝味，辛辣刺激?？邶X生津，樂此不疲。
麻度★★★
辣度★★★★★
辛香★★★★★
商用裝30斤/箱 2016升級產(chǎn)品之一，十年的累積，十二個月的實驗，技術(shù)突破，對重慶老字號經(jīng)典火鍋可以進(jìn)一步還原。

     我司立足于火鍋發(fā)源地重慶本土的技術(shù)優(yōu)勢及獨特配方，提供讓消費者流連忘返的味道，堅持高品質(zhì)、好味道、味型穩(wěn)定、選擇面廣、持續(xù)研發(fā)新品，成為了全國數(shù)家大型火鍋企業(yè)及各大火鍋店可靠的戰(zhàn)略合作伙伴。
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鍋底配方
主料肥牛肉500克
調(diào)助料蔥段25克姜片10克
鮮湯1500克雞化油50克

鍋底制作程序
    1．烹前工作肥牛肉冷凍硬心后，橫筋切成長8_9厘米、寬約4厘米、厚約0.1厘米的片，整齊排列于盤中。金鉤去雜質(zhì)，用清水沖洗，瀝凈水。
    2．鍋底制作取—火鍋盆，放人姜片、胡椒粉、金鉤、雞精、味精，摻人鮮湯，舀人雞化油，放人蔥段，鍋底即制成。

   重慶小火鍋底料廠家，麻辣鮮香的小火鍋底料批發(fā)廠家，專門針對火鍋店專用底料領(lǐng)域，向全國40多家大型火鍋加盟連鎖品牌及超過1000家火鍋店供應(yīng)美味、高品質(zhì)、味型多的火鍋底料及相關(guān)調(diào)味品。旗下底料生產(chǎn)廠全程自動化先進(jìn)機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)，流水線作業(yè)，年產(chǎn)量達(dá)3000噸以上。