在我們的休閑娛樂(lè)的時(shí)候，我們必不可少的就是一些簡(jiǎn)單的小吃，而常見(jiàn)的就是黑瓜子，而黑瓜子也有不同的味道的，有香甜的、有奶香的、同時(shí)也有五香味黑瓜子，下面我們就來(lái)看一下五香味黑瓜子的制作方法。一、干瓜子的制作方法：將原料篩土然后除去雜質(zhì)，把一些不能加工的黑瓜子挑出去把水灌入儲(chǔ)槽中，再把石灰投入水中，充分?jǐn)嚢枞芙?，待多余的石灰沉淀后，取澄清的石灰液抽入另一?chǔ)槽，再將篩選的瓜子倒入石灰液中浸泡。浸泡時(shí)間24小時(shí)。經(jīng)浸泡的瓜子撈出盛入粗鐵篩內(nèi)，用飲用水沖洗干凈，并去除雜質(zhì)和質(zhì)次的瓜子。二、五香味黑瓜子的煮法：把浸泡洗凈的黑瓜子倒入夾層鍋中，數(shù)量要自己掌握好，不要太多也不要太少，然后再把水讓黑瓜子和水成1:4的狀態(tài)，然后擰開(kāi)夾層鍋蒸汽閥煮沸1小時(shí)，撈出盛入鐵篩中沖洗干凈即可。西瓜子生吃好還是熟吃好呢？炒熟了還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？西瓜子炒熟了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)比生的高，口感也要好。西瓜子是很受歡迎的休閑小食品，吃西瓜子已經(jīng)成為了很多人的一種習(xí)慣，吃西瓜子好吃原味的，那么為西瓜子能夠取得這么多人的喜愛(ài)呢？下面一起來(lái)了解一下西瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。西瓜子有清肺化痰的作用，對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。向日葵向陽(yáng)而生，太陽(yáng)轉(zhuǎn)到兒它就跟到兒，它吸太陽(yáng)的精氣多，因而葵花籽具有良好的補(bǔ)陽(yáng)作用。葵花籽中含有的維生素E，是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，能保護(hù)血管，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，改善血管彈性，延緩細(xì)胞衰老，有助于延緩動(dòng)脈硬化的發(fā)展。有細(xì)小動(dòng)脈硬化而引發(fā)的失眠、健忘、心悸、胸悶等病癥，可以食用生葵花籽：每天晚上睡覺(jué)前取葵花籽30克，細(xì)細(xì)嚼碎食用即可。有動(dòng)脈硬化、組織供血不足而引發(fā)的疲憊、困倦、視物昏花等不適癥狀，可以食用南瓜子和開(kāi)心果，其中含有的不飽和脂肪酸、胡蘿卜素及酶等物質(zhì)，有軟化血管、改善大腦供應(yīng)的功效。